邓监堂指指桌上竹筒说：“我给你们带回一筒草原牧民们吃的酥油，让你们尝鲜。”
邓监堂研制的泾砖茶系红茶，对原茶要求与绿茶比拟，在茶叶摘取时候上不甚苛求，大凡在雨前摘取的茶叶，颠末铺晒，便可软和成一堆，用手揉搓，去其苦水，搓后再晒，至手捻不黏，再加布袋盛贮压紧，需三时之久，待其发热变色，茶师们谓之上汗，汗后仍晒，以干为度，即成原茶。把原茶制成砖茶，则是停止再加工，其配料比重非常严格，多则茶质骤变，少则不敷成型，粉碎了原茶质地。制茶是个细心活，需实足的耐烦，暴躁近利绝对制不出好茶来。大江南北的茶叶种类固然繁多，说到底只要红、绿两类之分，只是按照茶叶采摘时候分歧，做青茶的原茶多在三月采摘，为头茶；四月尾蒲月初采摘的则为二茶，六月初采摘的为荷花，七月则为秋露，这时采摘的原茶，是做红茶的根基原茶，产量较大，选中产地后，和茶农协商，代价相对便宜，普通都会有较大利润可图。邓监堂未研制砖茶前是茶叶经销商，在挑选茶叶产地进货时，走的是老辈人走的茶道，江南成为他的首选地就成为一种天然。受聘于周莹后，成为泾阳茶业行中第一把手，他决计通过本身的尽力，借助周莹的财产，实现本身存在心中数十年的胡想，研制出属于本身独具气势的茶品来。
周莹见邓监堂俄然呈现在面前，忍不住尖叫了一声，就忙离座而起说：“监堂老板，你可返来了，这几天，我一合住眼睛，就瞥见你在策马驰骋于大草原的身影。咋样，此次甘南和青藏之行还顺利吧？”
“或许恰是以，大清帝国才堕入了四周烽火烽火的血腥风雨中，连我们这些贩子在出门远行时，每时每刻都感到伤害追在屁股后边。”周莹感慨道，“半月前，我刚把梁山王梁飞虎奉上断头台，兰军发配到了新疆。”
“酥油？”红玉笑道，“是啥东西呀？”
周莹给他供应了重新研制茶饼的机遇，颠末两年多围着茶坊炒锅转下来，红茶压抑成了茶饼，颠末各茶庄的试销，走进市场前，在和周莹研讨给茶饼取一个甚么名字时，周莹笑道：“这茶饼像块砖头，不消布袋装在口袋里，也散不了。它出世在咱泾阳县，是邓老爷子研制出来的新茶种，我看为了记念这一茶种的问世，就把它取名为泾砖茶吧。”
周莹一听，忙问：“咱运城盐栈伤着人没有？”
“兰军勾搭梁飞虎，前后掳掠了我们口镇、淳化、耀州的店铺。”周莹说，“为此，我白白丧失了十多万银两！”
周莹忙说：“看老叔你说的，你老脑筋里装的经历，够我几辈子学的，我以是能做一点事，全仰仗世人帮忙。一小我本拥有大小，我想过，能够集大师聪明之人，才能够在奇迹上获得某种胜利，我就沾了这点光。不知你老筹办咋样改进泾砖茶的质量，降落泾砖的本钱，让更多费事的牧民、少数民族，都能买得起泾砖茶喝呢？”