甚么是顶级大厨？在美国，要成为顶级大厨起首要具有充足的影响力，其次是作为厨师这个职业要有相称可观的支出。月餐厅之以是评为米其林二星餐厅，究其启事便是史蒂夫是这里的主厨。当然，他是兼职主厨，更多时候用在了美食频道的节目上面。
办理葡萄园说简朴很简朴，说不简朴也确切很难。特别是想要做出点成绩的酒庄，它们对葡萄园的要求谨慎而刻薄，因为只要好的葡萄才气酿造好酒。
洗漱做早餐，骑车出门。
早晨一小我喝了点闷酒，就躺到了床上。
“这不是钱的题目。我考虑两天……另有，你的资金题目。”
“叶。此次太感激了。”酒庄CEO杰瑞走了过来，坐到叶木劈面：“多亏了你，2010年赛伦黑皮诺干红拿到了WS9.5的评分。”
看到杰瑞分开，叶木俄然没有了事情的精力。10年赛伦黑皮诺售价65美圆，有五千箱，一箱六支……看似不到两百万的产量，但是对全部品牌的晋升有很大帮忙。
办公桌上堆积了很多文件，这些是叶木不在的时候里各个园区组长的事情记录。简朴看了一下，该具名的具名该讲明的讲明。
“嗨，叶。传闻你脚受伤了，正筹议着你甚么时候上班。”酒庄酿酒技师马特内丁手上抱着一叠文件，过来打了个号召。
叶木将车子停在了办公楼内里，走了出来。
康斯瞧着叶木守财奴的神采，拍了拍额头，道：“我想你辞掉赛伦酒庄的事情过来帮我。我筹办将古堡打形成为天下顶级酒窖，满足本身需求的同时供应葡萄酒窖藏停业。这是我的企划书，你看看……”
无精打采的措置完手头上的事物，叶木找杰瑞请了假。
年薪三十万，如果换做之前叶木早就屁颠屁颠承诺了，但是现在，他有了更多计算。一是感觉本身不值三十万，二是感觉康斯的企划书太抱负化。但他是一个大老板，或许从中看到了叶木没有看到的商机。按照‘康斯酒窖企划书’，一期工程投入资金八千五百万美圆，包含收买赫拉德古堡、古堡员工团队、葡萄酒采集团队，收买葡萄酒资金……二期投入一千七百万美圆，主如果扶植。
“我得考虑一下。这个活可不轻松……”
杰瑞是欢畅了，叶木却一点欢畅不起来，他晓得本身欠下了史蒂夫一个大情面。史蒂夫具有的顶级大厨身份，还是《葡萄酒察看家》的参谋。
“开桶酒如何样？”开桶酒，也就是16年的酒，方才开桶装瓶。刚装瓶的葡萄酒普通售出一部分保存一部分，留下的这部分会在瓶中沉淀出最好味道。
“年薪三十万，如何样？”
“不会忘的。”带上酒，骑上车，返回的路上叶木内心烦躁。
“我寻求的是小富即安。”叶木摇了点头：“你是要我满天下帮你采集葡萄酒？可你是光阴连锁的大股东，应当有本身的团队？”
给管家打了个号召，叶木直接开走车，然后到内里的餐厅。康斯在比尔顿的月餐厅他是不会去的，一来路程远，二是代价高贵。随便吃点东西填饱肚皮，然后给车子加满油便归去了家里。
“一个字‘难’。”企划书有三页，叶木快速翻看了一遍，道：“酒窖只让‘收藏级葡萄酒’进入，这是一个不错的设法。可你的终究打算是应战现有的葡萄酒评分体系，的确了，痴人说梦。”
“记得带上酒。”杰瑞笑着点头同意。
10年黑皮诺拿到9.5的综合评分，史蒂夫必定在此中说了很多好话。这对毒舌闻名的史蒂夫来讲可谓踏破‘底线’。究竟上10年的赛伦黑皮诺口感偏苦涩，底子值不起65美圆的单价。WS评分是《葡萄酒察看家》综合考虑酒的品格和价位打的分数，9.5分就是非常划算，买了不亏还赚的意义。