李凡拿起手中的红酒杯,淡定的喝了一口,朝着法国主厨笑了笑:“那就再给你们一个机遇。”
餐厅经理与法国大厨相处也有几个月了,晓得这位法国大厨向来傲岸,偶然候连他这个餐厅经理都不放在眼里,现在竟然能这么嘉奖一小我……
餐厅经理更加认定李凡是米其林评星级的奥秘评测员,而餐厅经理脑袋里接下来的设法,就是必然要把李凡接待好!
李凡有模有样的转了一圈后,停在了煎牛排的厨具前,撸起袖子,淡然说了一句:“二厨,菲力!”
法国主厨有些不佩服的切开一块牛排,送进嘴里,奇妙的酱汁配上煎到恰到好处的牛排,那种带着奇特味道的柔韧感让法国主厨赞叹连连!
李凡淡定自如的和劈面碰到的厨师点头表示,完整就是来检查的模样!没有一丢丢的心虚!
餐厅经理也是见过风波的,他晓得李凡刚才所揭示出的专业程度和品鉴才气,美满是顶尖的西餐程度!这就更让餐厅经理对李凡佩服了……
西餐厅的后厨是主厨的地盘,主厨在这里就是老迈,法国主厨抢先李凡一步进了后厨,像是仆人驱逐客人一样抬起手:“这里是我的厨房,欢迎你的到来,我很等候你做的牛排。请随便吧。”
搞不清状况的二厨在获得法国主厨的同意后,给李凡取了一块菲力牛排。
安诺一拉起mm安晴,跟上李凡一起去了后厨……
后厨的厨师们见到这架式,还觉得是甚么大人物来考查了,一个个严峻的呆若木鸡,站在那边不敢动。
菲力指的是牛里脊肉,是牛排的一种。李凡说菲力而不是牛排,美满是为了显得更专业。
带着猎奇,餐厅经理凑了畴昔,尝了尝李凡所做的菲力牛排。
“他们隐姓埋名,互不了解,就连公司高层也不答应跟评测员见面。他们乃至不能对任何人提及本身的职业,包含家人和朋友。”如许的描述的确都快赶上特工了!
但是!李凡纯熟的伎俩和专业的细节却让在场的厨师们非常赞叹,也就不敢摆明质疑李凡所熬制的奇特酱汁,只是窃保私语……
这些关于西餐和米其林的知识,都来源于“西餐才气Lv.9”,而假装成奥秘评测员的设法,就是李凡本身的筹算了……