薄如蝉翼，透过一片牛肉乃至能够看到上面的牛肉，每一片牛肉大要都泛着淡淡的金红光芒，如星星点点的十字星在闪动，洁白的芝麻装点此中，辣油金红透亮浓烈麻香，充分刺激着人的视觉细胞和味觉细胞。（自带殊效系列）
灯影牛肉，秦羽久闻大名如雷灌耳却很少做。因为曾经在阿谁天下，他家那片处所吃辣的人未几，以是对于这道菜他几近没甚么经历，不过正所谓一通百通。仰仗对火候和用料的精准把控，如果让他来做，他信赖本身也能做好。
兼具心旷神怡、裂衣卸甲、身临其境、唇齿留香、垂涎三尺、食指大动、回味无穷、魂牵梦绕八种异象，哦不，还要加上刘元龙的内心异象食气双叠，如许就是九种异象。
（卫国人：“已经记在小本本上，刘元龙你垮台了！”）
“接下来请咀嚼第二道菜，灯影牛肉！”刘元龙和刘御史对视一眼，点点头再次开启俭存奢失内心，从内心空间中取出了第二盘美食。
灯影牛肉切片后的工序是炸，快炸，对火候的节制要求极高，炸过了会硬有焦糊味，炸不敷会软，落空首要的酥脆口感，并且不脆透明度也会不敷，没法构成看到灯影的透明度。
当然，想做到十寸妙品还需求颠末很长时候的尽力，任何天下都没有一步登天这类事。
十寸妙品灯影牛肉！
生牛肉冷冻后很轻易切成薄片，火锅的牛肉卷就是最典范的例子，而烹调灯影牛肉。需求先将牛肉块用底料压抑入味，接着取出风干冷却后切片，这时候牛肉是熟的，牛肉纤维非常轻易散，切的越薄越轻易散碎，想切成薄如蝉翼难度极高，没有出类拔萃的刀工以及丰富的经历绝对做不到。
（也有生肉冷冻切片再腌制晾干烘烤的做法，做法分歧罢了。）
两条路一条买本身一条卖队友，清漪都做不出来，以是她干脆挑选不吃，我不吃总行了吧？唉，身为吃货面对十寸妙品不能吃，还得摆出没胃口的模样，真的是莫大的煎熬。
“那我就恭敬不如从命了。”秦羽明白清漪的苦处，微微一笑以示感激，将灯影牛肉送入口中，牙齿落下收回清脆的咔嚓声，麻辣酥脆的牛肉回声而碎，和芝麻和收汁后的浓烈麻油散落在舌头上。
食气之光飞速爬升，三寸佳品一跃而过，六寸珍品大步超越，终究也爬升到了十寸的位置，色彩变成淡蓝。