接着，秦羽和龙魅儿又开端挑选各种辅料，秦羽附耳低声道：“阳极烈火手听起来很短长的模样，你要埋没身份，就不能利用龙家绝学，你有掌控吗？”
既然如此，不是健忘，又是为了甚么呢？莫非真的有甚么体例能够更快入味吗？
龙魅儿略作思虑点头道：“我感觉可行，那我们就这么办，此次我们合力完成！”
秦羽和龙魅儿相视点头，选好最后需求的几样食材，返回小龙虎台做好筹办。
“是啊，我也不明白，如许味道短时候内很难入出来，乃至底子如不出来最后做出来的叉烧肉内里底子没味道。”
“不消？那用甚么？莫非你也能切确控火不成？”龙魅儿惊诧地看着秦羽，没想到秦羽竟然否定了她的发起。
食材区肉类区，楚风拿了一块上好的新奇的里脊肉回身就走，龙魅儿本来也筹办拿里脊肉，略作思虑却拿了梅花肉，秦羽也筹办拿梅花肉，见龙妹已经拿了梅花肉，便又拿了一块猪颈肉。
再看秦羽这边，秦羽也在调酱，一大部分调料与楚风利用的不异，另一部分则分歧。龙魅儿则在切肉，落刀毫不拖泥带水，一片一片厚度均匀的的确就像是复制出来的，足以看出她在刀工和对肉的体味方面是多么经历实足。
“如何？你感觉可行吗？”秦羽说完问道。
“当然不怕，你固然来好了。”龙魅儿说完直接拉着秦羽朝食材区走去。
将两边的措置体例看在眼中，世民气中都有了本身的判定，没有人对楚风的措置体例提出质疑，却有很多人对秦羽和龙魅儿的措置体例提出质疑。
“用食气烤箱吧，食气烤箱的切确控暖和穿透力是我们的上风。”龙魅儿道。
这场对决是不答应提早筹办的，楚风只能提早筹办题目，也不能提早筹办腌好的肉，以是腌制的时候就成为了制胜的关头，谁的叉烧肉更入味，谁的胜率就越大。而想要在短时候内入味，扎孔和按/摩都是必不成少的。楚风这么做了，秦羽和雷霆却没有这么做，孰优孰略一眼可知。
（PS：此时现在，作者菌正在嚼叉烧肉，前次烤了好多，凉着当零食的确不要太赞。哦对了，并不是黯然销？魂饭的酥，因为没有饭，噗……）(未完待续。)
“不会吧，如何能够忘呢？能够有别的我们不晓得的放吧吧。”
龙魅儿最喜好的就是肉类美食和甜品，既然是做叉烧肉，肉的措置如何能够不是她来做呢？颠末她的手，这肉的内部纹理密度就全都了如指掌，这是楚风绝对没法对比的。
秦羽这边，却没有对肉停止断筋的措置，更没有扎孔，而是将肉加和颜料全都放入保鲜袋当中，并插手了少量陈皮，不但能够去腥去燥，还能给肉增香。
很快，两边叉烧酱就前后调制好了，楚风将里脊肉拍松切片后扎孔，取了个大碗对猪肉停止腌制，如答应以让猪肉入味更快，还能断筋制止烤的时候肉质回缩。接着他又往内里加了一点蚝油，几次翻拌帮忙肉片均匀入味。
秦羽却摇了点头：“食气烤箱的极限我很清楚，我感觉此次不要用食气烤箱。”
猪颈肉、梅花肉、里脊肉，三者恰好连成一条线，此中里脊肉全瘦，而梅花肉含有百分之十摆布的肥肉，这些肥肉以纹理的体例异化在瘦肉当中，冷冻以后特别较着状若梅花，故得名梅花肉。
筹办结束，评审席一声令下，两边同时动了起来。
“哼，说实话吧，在不能发挥绝学的环境下，此次的掌控没有十成，也就七成摆布，楚风毕竟出身美食世家，又习得阳极烈火手，又是比炒烧肉，他的威胁很大，远比明天的八散人威胁大。”龙魅儿低声道。