第二十九章 酸辣土豆丝[第1页/共2页]

叶晨随便的答复着,他无所谓。

嘶~

第二十九章 酸辣土豆丝

这一下全场哗然~,次奥~哄人的吧?工夫?

在大师吃了几口后,都一阵点头,嘴里不竭夸奖着高大厨的技术。

高大厨在一边随便的站着,等叶晨看完食材和器具才出声扣问。

一阵碰碰声以后,撒上盐出锅,然后谨慎翼翼的摆盘。

“晨哥哥,要不我们认输走人吧,不要比了。钱我们给双份,我先借她们钱。”

“一看这群人就是土鳖,估计没来过五星级饭店吧?人家五星级饭店最看重名声!”

就在大师还没有反应过来的时候,叶晨右手已经敏捷的挥出,快到残影的速率。精准到位的切工!

几位请来的评委一阵胃疼,光都雅又赢不了,还是得靠味道啊!

只见2个大土豆纹丝不动的在案板上放着。

表示了一下办事员,办事员顿时端着这盘土豆丝走向了评委席,用夹子一份夹了一小份给了大师。

“看走眼了,光这刀工就绝非普通厨师能够达到。”

把锅涮了涮,刀也拿起来掂了掂分量。心中已经有了分寸。

“各位来宾大师早晨好,接下来我们凯得利大旅店的掌勺高大厨要和一名小友比拼一下厨艺,小友目前在路边摊炒菜,说我们大厨做的菜普通,还不好吃。接下来就由我们高大厨和这位小友比拼一下厨艺。给大师供应个末节目助扫兴。”

看着面前热气腾腾,卖相极佳的土豆丝,高大厨对劲的笑了笑,明天阐扬的不错。

叶晨走上前看了看桌子上的土豆,嗯,不亏是五星级大旅店,固然和体系供应的食材没法比,但也是最顶级的食材了。

“接下来到你了,还要比吗?”

随后左手单手持锅颠锅!

叶晨回击悄悄拍了拍刘珍珍的手,表示她放心。

土豆丝放在了桌子上,这一下统统人的目光终究集合在了这盘土豆丝上!

四周的门客一阵群情纷繁,内行看热烈,熟行看门道。

这行动行云流水,轻松萧洒!

这一下就连高大厨都睁大了双眼,这锅多重他晓得,像他这类大瘦子干厨师那么多年了才气做到单手颠锅,但是叶晨这小身板?瘦瘦高高的!如何有那么大力量!

高大厨上前把洗好的土豆拿在手里先察看了一下,右手拿刀从中间切开,随后一阵铛铛当的切菜生,一堆堆切工完整的土豆丝摆在了一边。

这火候多大,水多烫,焯水多久,冷激多久都有严格的体系要求。

“开端吧?你先还是我先?”

一阵抽气的声声响起,这是酸辣土豆丝????

叶晨也没有叫办事员来分菜,直接端着土豆丝来到了评委席。

“一会看看他如何丢人,人家但是五星级大饭店的厨师。”

一阵烟雾环绕,大厨风采尽显而出,大厅中都飘散着一股爆炒葱香的味道。

不过这不低头看锅中食品,就算刀工好,能好吃吗?放了多少盐和辣椒,稀有吗?得是个甚么味?

如果有背景的主顾他们可不敢如许说,但谁让叶晨他们一看就是门生妹,还是个路边摊,能有甚么背景?

刘珍珍一脸焦心的看着叶晨,明天扳连晨哥哥了,要不是我叫他来冒充男友,也不会产生这些事。

碰~叶晨一拍桌子,只见两个大土豆整整齐齐的分裂成了是非粗细完整分歧的土豆丝!

叶晨头也不回的技艺一抽一倒,备好的土豆丝完整的进入了锅里。

统统人都没有看土豆丝,反而都双眼放光的盯着叶晨看。

右手拿着小勺挖了一点盐,看都不看直接撒进了锅里。

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