按照《天下肉牛上风地区布局打算（2008-2015年）》，天下打算了中原肉牛区、东北肉牛区、西北肉牛区和西南肉牛区等四个上风地区。此中，鲁省是中原肉牛区的核心之一，目标定位为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈供应优良牛肉。
“因为新老板给出的薪酬够高！”同业的美国农工大学传授杰弗里接口道。
当然，他们不思疑嘉谷的资金气力――在体味到嘉谷是中国数一数二的大粮商后。
“我不晓得他们是如何做到的。但是，戴维斯，这意味着中国人是有才气优化他们的肉食布局的。”杰弗里沉着地说道。
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杰弗里和戴维斯均点点头。
然后，公司就换了新老板。
他们都是安德森公司的专家参谋――牧草与畜牧不分炊，为了更好地办事客户，安德森公司需求权威专家与客户相同并且供应指导。
这是嘉谷农牧在中原肉牛区最大的集“肉牛养殖-牛肉加工-有机肥制造”于一体的当代化肉牛养殖基地；既靠近消耗市场，又靠近港口，无益于入口牧草运输。
他们不是看不起嘉谷，而是看不起中国养牛业――养殖体系根本亏弱，市场服从发育还不完美；比方良好的肉用种类资本匮缺，比方肉牛出栏率低……这都是有据可查的。
杰弗里一样感觉奇异：“他们用草药作为增加剂，几近制止了肉牛豢养中因采取抗生素、化学分解剂等构成的残留……”
“嗯，他们也没无益用瘦肉精，但饲料转化率确切很亮眼，这能够跟杂交种类有关……”杰弗里深思道。
他们坐车到达的是鲁省西部的和泽市，嘉谷农牧的大型肉牛养殖基地。
当然，这合适他们对非发财国度养牛业的认知。
嘉谷农牧自主培养的“三秦牛”固然是顶级肉牛，但种群数量还是不敷；当下，进军牛肉市场还要靠杂交牛来撑场子。
――范围性正规肉牛养殖、屠宰是需求投入大量资金的。普通来讲，犊牛从出世到育肥胜利普通需求2年半以上的时候（初级牛肉乃至需求3年以上的时候），在此期间需求持续投入的综合本钱会在2万元/头以上。
美国的工厂化养殖底子离不开抗生素，导致因食用传染沙门氏菌牛肉而中毒的事件屡见不鲜。比拟起来，中国人的这个做法实在是有点秀啊！
“……有20余栋大型养牛舍，除此以外，消毒间、防疫查验室、青储窑、屠宰场、工人宿舍等根基设施一应俱全……”李东亮看到杰弗里事情态度还不错，也不介怀亲身先容道。
中国的肉牛养殖业乃至不能称之为当代化――养殖、屠宰均很分离，年出栏50头以上的养殖户出栏占比独一25%你敢信赖？年出栏1000头以上的养殖户（企业）出栏占比不敷4.5%你敢信赖？
作为行业资深专家，他们天然不会担忧没有下家。但新老板明显对他们很感兴趣，再然后，他们就被派来中国了……
当然，嘉谷系同一贯的骚操纵是，就算是大众产品，它也要做到与众分歧。
但除了有钱，还要有技术。肉牛的种类，豢养办理技术和屠宰措置工艺决定了出栏牛的发展速率，净肉率，牛肉品格和食用口感等，从而决定了屠宰企业的利润率――这就是他们的用武之地了。