1995年，当时还是中国防备医学科学院营养与卫生研讨所副研讨员(现为该所研讨员、博士生导师)的杨月欣，在海内一家报纸颁发文章指出，洋快餐是引发人们肥胖的启事之一。因为触及到外洋一些快餐公司在中国的贸易好处，文章颁发后，德国和美国一些媒体与商家就找来了，提出，该当以多项、多人研讨来公道客观评价洋快餐，并且该当看到洋快餐的好处。杨月欣又先容了海内一些权威的研讨机构和职员让外洋媒体采访，成果统统被采访者的观点都分歧：洋快餐是致令人们发胖并引发多种疾病的首要启事之一。
但是西式快餐的品格究竟如何？在美国，跟着人们的饮食体例的窜改，特别是流行了高热能、高脂肪、高碳水化合物的快餐以后，很多人的血管壁生出了一层黄色的油腻物，那就是血管病的祸首祸首胆固醇，同时他们身边的肥胖者也越来越多了，这统统使美国人不得不重新核阅他们最爱吃的快餐。
意味西方饮食文明的汉堡包、炸薯条正在成为中国孩子最喜好吃的食品之一，并生长成为一种时髦的趋势。
对此，有关保健专家以为，以油炸食品为主的洋快餐，偶尔尝尝并无不当，但常食、多食起码会给孩子带来两方面的题目：一是易致肥胖，因科学的食品布局应是碳水化合物占70％，脂肪占20％，蛋白质占10％，但洋快餐的油炸物中碳水化合物只占30％，脂肪和蛋白质却占70％，再加上与洋快餐配套的甜饮料含糖分很多，孩子轻易得肥胖病。二是油炸物较硬，易毁伤孩子稚嫩的胃粘膜，甜饮料也对胃酸有按捺感化。目前门生肥胖率敏捷上升，且大多是纯真性肥胖。营养学家建议，6岁以下的孩子最好不要吃洋快餐。
在海内你如果不本身烧菜做饭的话，在内里吃，这支出的安康代价是很大的。因为你吃的大米很有能够是毒大米，吃的蔬菜有严峻的农药残留，吃的荤菜也很有能够是颠末化学加工的，比如肉类含瘦肉精，鱼类含避孕药或激素，蛋类也是一样……别的当然是地沟油，亚硝酸盐等等之类的了。以是，很多实际证明，在外应酬多，常常下馆子的人普通都不是很长命，这都是吃出来的弊端。
比来，美国波士顿大学医学院传授威廉姆?坎内尔提出，中国该当节制美式快餐敏捷生长，而倡导相对无益于安康的中餐。
真但愿这类“幸运糊口”早一天离我们远去，国人能够踏结结实安放心心的过本身的太常日子。
那么，洋快餐是如何让人肥胖起来的呢?杨月欣说。洋快餐是渐渐令人胖起来的。大抵上能够说，因为供应的热量大大超越人体的需求量，因而人们变得肥胖起来。
当麦当劳、肯德基等西式快餐正猖獗涌入中国之时，美国人却开端猛醒，对高热量高脂肪的快餐口诛笔伐――麦当劳、汉堡包、肯德基炸鸡、比萨陷饼等西式的快餐食品正象一阵激烈的旋风般囊括环球，中国很多人特别是儿童与青少年被这些喷香扑鼻、口感坚固的食品所吸引，但是当人们在快餐店大饱口福时，曾否想到这些快餐食品与社会和人类安康的干系呢？
少年儿童饮食行动的构成和生长，受媒体、父母和火伴多方面身分的影响。跟着春秋的增加，中小门生受告白的影响越来越大，电视告白中那些松香酥脆的炸薯条、炸鸡柳令人馋涎欲滴，很轻易勾起他们的食欲。是以，在对孩子父母加强营养知识鼓吹的同时，也要指导孩子精确对待大众传媒的告白鼓吹。孩子们偶尔去快餐店解解馋何尝不成，但不宜太频繁。