一个小时后，卤水已经变得乌黑，猪头大要也被染上一层酱红色，氛围中满盈着一阵浓烈的肉香味。
相对于猪头，卤猪下水要快很多。
“大队专门做宴席的陈大叔都没你这么好的技术！”
“爹娘……”因为猪头太多，陈伟南不得不把爹娘叫过来帮手！
“到时候我给你们做个之前向来没吃过的压板肉的！”
在统统人充满等候目光的谛视下，陈伟南捞出四个大猪头。
“洛寒说的对……”
还真有很多人信赖了陈建国这套说辞，毕竟陈伟南刚才的败家行动大师都看在眼里。
“你老公固然没拜他们当徒弟，但偷学的那些可都是真技术，就大队陈徒弟那点儿程度咋跟我比？”
“明天买年货，油盐酱醋也都买了大半年的。”
“相称于咱家将来半年根基都不需求费钱，除了买猪仔的几块钱。”
差未几今后开端卷猪头。
“我方才做的压板肉有一二十斤，加上卤猪肝，卤猪舌，卤猪心，卤猪肠，过年跟接下来一个多月咱家都不会缺肉吃！”
乃至还在大队鼓动大师都离陈伟南家远一点儿。
娘跟着接话：“儿子……”
二十多斤猪肉直接在盆子里堆了起来。
这内里会商最努力儿的就是大伯陈建国一家了！
“下次费钱你必然要悠着点儿，省着点儿！”
一套还算完整的猪头肉铺在案板上，猪皮在外，从猪头挖出来的碎肉铺在上面。
颠末他的说话加工，二弟家不但陈伟南是败家子儿，百口长幼都是败家子儿！
陈家老宅！
然后猪头下锅，大火烧开，撇掉大要浮沫，插手各种卤料，酱油，盐巴，生姜，花椒，白酒……大火焖煮！
“你从速去烧水！”
“这些东西经我的手一加工，代价起码翻三番！”
“娘……我中午让你找的白纱布都拿过来！”陈伟南随即开端制作压板肉。
顿时一副对劲神采答复：“那当然。”
…………
等猪肝，猪舌，猪心，猪肺，猪肠连续出锅，四个大猪头也被扒的一干二净。
谨慎陈伟南将来败光产业，没有吃的喝的，跑到他们家里借粮，乞贷，并且还是那种有借无还的借……
“你信不信……”
“等明天把五十多斤骨头熬出来，咱家就有差未几二十斤猪油了，吃四五个月必定没题目！”
“并且只需求付一头猪仔的钱，任务猪的猪仔直接是公社免费发给我们的！”
“交任务猪后，咱家好不轻易存了一百五十三块钱。”
“包管吃了还想吃！”
“照你现在的费钱速率，别说三年，十年都攒不齐盖砖瓦房的钱！”
关上院子大门，放下背篓，陈伟南再也压不住内心冲动，满脸镇静朝夏洛寒感慨！
“下午洗猪头！”
“家里还剩八十多块，明天大队还能分二十多块，加起来就是一百多块！”
陈伟南立马拍着胸脯包管：“媳妇儿放心！”
“四个大猪头卤了今后起码能挖出来二十斤熟肉。”
包上纱布，再用绳索一点一点捆扎起来，最后放在院子里的一块石板上面，再在上面压上木板，木板上面压上石头……
“陈叔厨艺再好也都是自学的，哪儿比得上国营饭店那些真正的大厨。”
四个压板肉全数制作完成后，陈伟南拍鼓掌，跟对劲道：“明天凌晨这些压板肉就能吃了，包管好吃到你们停不下来！”
说到这儿，陈伟南还不忘朝夏洛寒调侃道：“如何样？”
“咱家今后的日子必定会超出越好！”
“媳妇儿，嫁给你老公不亏吧！”