陆思慧摆手拦住她,直接对黄幺妹下了号令。
陆思慧往锅里倒了点水,先把肉打水焯,去掉血沫以后,捞出来淋水。
小强失落的应了一声,眼睛却没有从兔子身上移开。
黄幺妹利落的承诺着,拿着报纸和火油走出去帮一号燃烧。
门一开,冷风就吹进屋,她忙给孩子盖上小棉被。
“婶子。”
先用糖炒出糖色,然后倒入兔肉块煸炒,以后顺次放出来大料葱姜,持续煸炒,在上色香味飘出来以后,又放进辣椒段持续翻炒,这是为了去腥味的。
陆思慧扔下一句,拿着腌制好的兔子朝厨房外走。
很快,兔子就冒油了,一滴滴的油落在火力,火苗比方才更旺了,陆思慧拿着铁锹搓了点雪倒进火里,免得火苗太高把兔子烤糊了。
连续往锅里倒入酱油,料酒,大料和蒜,最后倒入水,放进太空舱里特别质料,然后盖上锅盖。
“哦。”
这边把锅里的水都倒掉,然后放上豆油,没放太多,夏季的兔子肥,本身就下油。
一号找了个背风的位置,风太大,轻易把火刮飞了。
她本身就是她部下的同道,以是感觉很普通。
“不消,你看着四个孩子就行,幺妹,你把东西拿出去给一号,和她一起燃烧,我先去把兔子炖锅里一只。”
香味很快传出来,四周的人家都能闻到,小强在家里没吃饱饭,闻到香味后,穿上衣服就往周家跑。
到门口穿上大衣,戴上棉帽子排闼出去。
李艳红在客堂里照顾四个孩子,黄幺妹在一旁帮手,正换尿布呢!
“辛苦了。”
“小强,明天婶子宴客,你还是先回家吧!”
“行,烤肉。”
这些日子,家里保母做的饭不好吃,他就往周家跑,一天不去,两天早早的,周老爷子看他不幸,也就没赶他走。
“苏姨,一会儿开锅以后,放盐便能够,看着点别糊了。”
“等会儿烤熟了给你一块拿家里吃去吧!”
苏姨痛快的承诺着,部下的行动没有停,铛铛当的切菜,响的很有节拍。
“行,你去忙吧!这边有我呢!等兔子肉炖好了,我再炒一盘木耳凑四个菜。”
陆思慧看了他一眼,比来这孩子来的太勤了。
看到是陆思慧,她感觉宴客本身也应当伸手,就站起来想帮手。
黄幺妹见思慧出来,忙迎过来帮思慧把兔子穿好,放到火架上转着烤,三人都受过酷寒练习,不如何怕冷,以是,就在内里有说有笑看着烤兔子。
陆思慧拎着兔子走畴昔,黄幺妹出来的时候,细雨燕已经把架子架好了,还别说,架的还挺像模像样。
陆思慧去了厨房,见苏姨已经把兔子切成小块了,葱姜蒜也都筹办好,就等着她来炖了。
“思慧,我也去帮你吧!”
陆思慧叮嘱苏姨一句,看到她在切白菜丝,她往盆子里放好了调料,一会儿苏姨只要拌一下就好了。
他跑到陆思慧身边,看着被火烤的滋滋冒油的兔子,猛吞口水。
“火起来了,明天是北风。”