盘子里先放入柠檬片，再放上南瓜片，最后把粉蒸鱼肉放上去，端到锅里开端蒸。
菜不消她做，也不消她端。
老爷子蹭的一下就冲进了厨房里，嘴里嚷嚷着：“我来我来我来。赵妈你起开。”
一句开吃落地，饭桌上的人开端猖獗夹菜，首要对着看起来最好吃的香酥鸡和粉蒸肉去。
她迫不及待的试了一下，表皮被炒得酥酥脆脆的，咬上一口，卤香味溢出来，烫呼呼的，好吃。
厚厚的。
唔，发号施令的感受，好爽。
炸一分钟不到，敏捷捞出。
老爷子看向许念念，也不说话，就眼巴巴的看着，感觉她是主厨，得她喊吃才气开吃。
香酥鸡就得趁热吃。
香酥鸡表皮酥酥脆脆，加上用了溪水和她特配的卤料卤过，只一口，嘴里就溢满浓浓的卤香味。
这道菜许念念没有遵循普通的挨次放姜蒜，她要在最后放，用来闷炒。
“菜做好了。”许念念喊了一声，赵妈立即过来端菜。
接着又夹了一块粉蒸鱼。
许念念顿时有种受宠若惊的感受，非常冲动的来了一句：“能够开吃了。”
唔，好吃，许念念好久没吃到了，忍不住多吃了两口。
叶琴抿唇：“问你爷爷。”
炒小菜的速率很快，几道菜没一会儿就弄好了，恰好粉蒸鱼肉也出能够了。
还好还好，她还能擦地板，不然真要赋闲了。
柠檬放在最底下，是为了制止过酸的汁水渗入到鱼肉里，影响口感。
家里已经没有她的用武之地了。
香酥鸡，顾名思义，必定要有些脆，才气酥。
放在最底下，又能增加暗香味，还能去油腻，南瓜片则是为了增甜的，淡淡的附在大要上的清甜。
反复这个行动，大火差未几炒个二非常钟摆布，起锅。
担忧不保险，还在鱼盘里加了个大碗罩住，两重庇护，这下应当不会窜味了。
放入柠檬汁，再略微等了两分钟摆布，这时候鱼肉差未几已经入了味。
但是有人比她更主动，速率也更快。
看到那么多人喜好她做的菜，许念念笑容更加光辉。
炸好的鱼肉捞出来，裹上蒸肉米粉。
鱼肉腌出了很多水分，加上碗里里的调料，碗里多出了很多腌制的水。
她本身调配的卤料，用的还是空间里的溪水。
粉蒸鱼肉厚厚的一小坨，鱼肉鲜嫩，去腥工序做的够足，一丝腥味都闻不到，乃至让人感受那不是鱼肉。
炒好了鸡肉，许念念开端动手炒小菜这些。
鲜香的鱼肉里口味麻爽，一口咬下去，会爆汁，那是腌制过的鱼肉被锁住的水分，汤汁很浓烈。
许念念怕过会儿就不烫了，从速拿个大碗出来，紧紧的把鸡肉挡住。
被一把推开的赵妈：“……”
弄好粉蒸鱼肉，香酥鸡也卤得差未几了。
许念念把这些腌制的水都倒掉，然后再撒上淀粉，淀粉能锁住水分，也锁住腌料的味道。
许念念配的卤料极香的，连她本身的节制不住流口水，馋的不可。
许念念把鸡肉捞了出来，切片，切好片以后，丢进锅里翻炒，香菜姜片丢出来闷香。
饭菜上桌，一群人早已经等待在那边。
香味已经满盈了全部厨房，许念念怕卤香味窜到鱼肉内里，把蒸鱼的盖子盖得死死的。
那就是腿脚敏捷的靳老爷子。
靳瑞兵哦了一声：“爷爷，能开吃了吗？”
许念念做其他小菜也好吃，但小菜始终是小菜，如何能够比得上大菜来的吸惹人呢？
用筷子戳到鸡肉里，轻松入肉，嗯，熟了。
如许，腌制好的味道以及水分，就全数都锁在内里了。