李五儿想起昨晚的事情,很不肯跟着胖婶,但底子不容她回绝,胖婶便热忱的拉着她往大门口的换衣间去了,一边走还一边交代她一大堆事项,听得她脑筋直晕乎。

周婶冷哼一声,没理睬她,手里的菜刀往案板上一扔,起家出去了。

西南角上是一排连着的木棚,棚子里摆着上百排竹架子,现在架子上密密麻麻全挂满了腊肠。

腌肉也有专门的腌制间,腌料都是提早配制好的,一斤肉放多少料也有严格的配比,这些都是保密的。现在根基是刘氏或者程木莲在做,旁人只需把配好腌料的肉拌匀便可;

现在的作坊越来越好,也越来越标准化了,除了没有当代化的机器和小型工厂比也不差甚么了,既洁净卫生,又包管了每个制作步调的私密性,夏季干活的时候也不消吹冷风了。

待李五儿用穿戴好罩衣,用皂荚洗净了手,胖婶便领着她去了切菜间。

胖婶也没拦着不让她看,归正隔着门窗,也看不到啥。

现在的李家作坊是新建的,不再像是客岁那样,统统人都围在一个大院子里忙活,乱糟糟的。

炒制间配了十几口锅灶,专门用来炒焦糖瓜子和五香花生;

烘烤房四周都是火墙,用来烤果脯和肉脯;

灌制间便是用来灌腊肠的,吴芸婉帮着做了十来个当代手摇式的灌腊肠神器,把肉装进机器上方的杯体容器里,另一头竹筒做的灌肠嘴上套上肠衣,然后渐渐扭捏荡柄,**能灌进肠衣里了。非常便利,也大大进步了灌腊肠的效力;

她笑着点点头,给了刘氏一个我都懂,你放心的眼神。

胖婶人精似得,一听便晓得刘氏较着把本身昨晚说的话闻声去了,现下又把人交给本身带着,是甚么企图,便不言而喻了。

**月遵循当代工厂的模样,盖了十多间青砖瓦房,每间都有独立门窗,空中全都铺上青石板砖,然后按用处分别红独立的事情间。

这屋里都是李家村的妇人,见李五儿来了,纷繁笑着跟她打号召,只周婶冷着一张脸。

作坊这头,刘氏把李五儿交给胖婶带着,还叮嘱她,小女人初来乍到,让她多看顾一些。

做粉条也有专门的打浆间和煮制间。

有不明就理的妇人笑骂道:“这老货,准是昨晚男人喝多了酒,没服侍好她,明天来我们这儿甩脸子。”

统统都井然有序,百十来个工人穿戴着同一的罩衣和帽子,各自做着本身的事情,涓滴不见慌乱。

李五儿局促的搓着衣角,看着周婶,怯怯的喊了一声,“婶子”。

洗濯间摆放着一排排水缸和大木盆,用来洗濯食材;

切菜间照着当代厨房中岛台的模样,砌了二十来个,一人一台一案板,主如果用来切肉;

李五儿跟着胖婶一起走一起看,就像是刘姥姥进了大观园,看甚么都别致。她向来不晓得,作坊本来是如许的,可真讲究。

换衣间摆放着一排排木架,木架上挂着红色罩衣,为了包管饮食安然,现在进事情间都必须穿戴同一的罩衣、帽子和口罩。

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