夏羽看得专注，四宫本人做得也专注。
想起‘魔幻麻婆豆腐’的六重口味，格子裙下的长腿就悄悄地夹紧了。
“好、好短长！”
凉子丽娜说的没错，时候紧急，2个小时很赶。实在改革一锅汤并不难，法度清汤口味太淡，分歧适做‘大豆绞肉’的根柢，夏羽洗洁净了厨房备有的牛腿骨，顺手丢进锅里，开烈火，并加进盐、姜片等调味品。
这一幕，令世人诧异。
这一步需求等，别的工序分歧适同时停止。
“咦——”
“蔬菜都要煮一遍再拿出来，豌豆最后放，对了，水只要加点盐就行，不消别的的调味品。你应当晓得加盐的企图吧？这会让蔬菜变得更香脆适口。”
鱼脊肉已经被他用盐、胡椒粉腌制过，仍然是用橄榄油热锅煎。
一个大番茄，切成四瓣，四宫却用小刀把每一瓣的果肉挖掉，只留最外的一层番茄肉，而后把番茄翻转，再把内里的番茄皮刮去。
看到这，夏羽收回视野。
重视，从这里开端，就是夏羽颠末改进的工序，他并没有急着盖上锅盖，而是用一个小碗，倒进老抽，而后十指翻飞，不断地抓取厨台上的调味瓶、香料瓶，也不消茶匙、汤勺的衡量，就这么将多种调料投在同一个碗里，异化，搅拌。
过一会，平底锅里的白葡萄酒都被煮蒸发了，四宫小次郎端来一个透明小碗，投进约100毫升的淡淡黏稠液体——
接下来将白嫩的鱼肉，切成两指宽的块状，四宫小次郎面色严厉，一丝不苟地，取来几个小洋葱，将洋葱切得非常细碎。
半个小时已过，煮锅盖子已经被狠恶的水蒸汽顶得颤抖。
掀盖，不出预感，大股水汽汹汹冒出，夏羽用漏勺，把锅里的大鲔肚大豆，全数打捞出来，平摊在铺了一层保鲜膜的案板上，伸手取来擀面杖，对准煮透的豆子一碾而过。
略微搅拌，关火，把平底锅放在一边，四宫小次郎去措置蔬菜。
他对夏羽那边投去一瞥，发明夏羽正在存眷本身这里，不由推了推眼镜框，低笑说：“夏讲师，我很必定，你只善于中华摒挡这个范畴，以是你对法度摒挡应当很猎奇吧？”
森田真希不由捂住嘴，见到四宫小次郎尽力以赴揭示出来的气势，心中顿时为夏羽担忧起来。
很快，砧板只剩下淡红色的番茄粒，非常细碎。
“迷迭香，小胡萝卜，黄色的西葫芦，绿色的西葫芦……”
“我现在烹制的摒挡，白葡萄酒配海鲈鱼，这但是法度摒挡的百姓级搭配！”
薙切绘里奈神采微变，“该不是做那道摒挡吧？”
然后到蘑菇、豌豆。
因而豆子在他眼底，变成了豆渣。
改进版的《魔幻麻婆豆腐》，与原版的烹调步调，几近差未几。
这就是IGO供应的大鲔肚大豆！
堂岛银、绘里奈、田所惠、幸平创真、森田真希，以及几位毕业生，都在目不转睛看着。
洋葱变色了，四宫回身在前面，取来一瓶方才开盖的白葡萄酒，不需量杯，就把一大股酒液倾倒在锅里，淹没已经翻炒过的小洋葱。
最后用小指沾了点调味的香料水，放在舌头上，试了试味道，夏羽悄悄点头，“不错，一次胜利，味道很正！”
薙切绘里奈说着，翘了嘴角，瞟一眼挠头的幸平创真，持续说：“如果是红酒佐白肉，可不但仅是白肉被红酒染成奇特的色彩那么简朴了，并且，红酒还会减轻白肉的腥气，并让这股腥气带上金属的味道……”
接下来，是芦笋、白萝卜。
如果体系商城也有这类大豆，夏羽就会更稳妥的，不吝名誉值，兑换紫色品格的大鲔肚大豆。用与主食材相配的豆子，做‘大豆绞肉’。