“成心机。”
短短几日,即便时候相同厨神空间,他的面点技艺,特别是在‘揉面’技术上,始终没有大的冲破,以是夏羽干脆买了一本《面点根本》的技术书。
说罢,不睬会爱丽丝,绘里奈朝小惠、真希伸脱手:
白案卖力糕团、面点制作,内部又分为大案、小案。
嘉奖是1000点名誉值,一点小彩头,聊胜于无,恰好弥补他为了学习《升龙饺》食谱,获得发光摒挡所支出的名誉值。
总之一句话,面点范畴,是值得夏羽破钞精力去摸索的。
这些天好学苦练,夏羽也不是没有收成的。
“要归去查查这两个女人的质料!”薙切爱丽丝心想。
不,应当说是同龄人。
实际上,早餐实际课题结束,第五天研习内容差未几到此为止了。
多翻看了几页食材单,堂岛银把文件夹递还给助手,“濑名,去联络堆栈吧,如果堆栈没有存货,就与供应商联络,务必在中午十二点前,把讲师们需求的食材筹办结束!”
“嗯,澄粉,浅显面粉,新鲜的大海虾……那小子是要筹办做虾饺么?仿佛太稀松平常了呀。”堂岛银摸着下巴想。
明天内容就是安排门生们返回东京的校园,而在今晚,将有一场犒赏晚宴,这也算历届留宿研习的常例,安抚、鼓励那些神经紧绷了一个礼拜的门生。
濑名博已分开。
‘和面’、‘揉面’、‘制皮’和‘成形’。
这时,远月度假村个人的副摒挡长,濑名博已,在背后向堂岛银递来一份文件,并说道:“总长,毕业生们所需求的食材清单,已经清算结束。请您过目。”
遵循中华传统的说法,厨师这门行当,大抵能够分为“红案”与“白案”两种。
到当代今后,面点一系又分为中点和西点。当然,在霓虹,另有霓虹传统的日式面点。
“集训还没有结束啊!!!”
但是,要想摒挡“发光”,夏羽还需在面点范畴求索一段光阴。(未完待续。)
大案卖力大宗面点,包含手工面条、包子、馒头、花卷、水饺等制作,小案卖力筵席点心的制作。
小惠、真希发懵地与神之舌握手,讶然对视,没想到这个刻毒无情的大蜜斯,俄然变得好说话了。
“学习?”
“管他呢。”
夏羽挥挥手让一群旅店安排的帮厨拜别,转头笑看被他呼唤过来的凉子丽娜。
“下一个课题,将鄙人午五点钟后开端,在那之前都是歇息时候,诸位请好好歇息!”
“是!”
薙切爱丽丝是气愤的,她原觉得同级生中,就只要她堂姐薙切绘里奈一个敌手,谁晓得,就这么一次实际课题,排在她前面的,竟然有五小我!
话题跑远了。
转头看,中华一番中,被誉为‘大陆第一面点师’的解徒弟,另有具有可骇气力的面点王罗根,还是灿烂阿谁期间的美食界,获得无数人的认同与尊敬。
眼看就要发作争论。
白净的手掌重重地拍在桌子上,薙切爱丽丝盯住被吓到的小惠和真希,一字一顿道:“我,不认同你们!”
但凉子丽娜风轻云淡承诺了。她已经摘下墨镜,并且墨镜就挂在衣领处。
砰!
用力均匀,薄厚适合,大小分歧。
揉面,则对应‘火候’,这是和面过后的第二步,非常首要。
他说出一个本身都感受过分的要求。
身穿洁白厨师服,绑着单马尾的薙切绘里奈,抱胸站在中间,目含挖苦。
没错。
他已经接到了与四宫比试的小任务。
堂岛银接着笑了起来,目露等候。