还是插在瓦锅沸水中的玄色面点棍,在裹挟着红色的龙卷,不竭地沿着瓦锅内壁冲刷、扭转,如果重视听的话,就会发明米粒撞击内壁的声音,在逐步减弱。

近似的对话声,充满会馆。

先是沉默十几秒,筹措了语句,神原君子才直视镜头缓缓说:“‘煮粥’算是最根基的厨艺了,大师在‘煮粥’的时候,必定要用勺子搅拌吧?”

毕竟,在时候还答应的环境下,一次性压上18斤的「极乐米」,这个豪赌在观众们看来,无疑含着浓浓的率性意味。

想到阿谁能够性,玉川绫香本身都要发笑。

会馆现场,大抵有非常钟的沉寂。

毫无疑问,米粒已经熟透了。

给人大姐姐般和顺、安稳感受的榊凉子,持续轻笑道:“你们想想,莫非不是如许吗?从他刚来远月,应战司瑛士学长开端,哪次不是走本身的路,由别人说着?”

“悠姬酱,不成以这么说哦!”

很粗浅的言语。

“他能节制吗?”

一样的,瓦锅里红色龙卷,也从未停止扭转。

上面又是长时候的持棍扭转活动,夏羽额头冒汗,可神采和眼神,前所未有的专注和当真。

接下来,众目睽睽下,夏羽就把一桶热水,全倒进了瓦锅里。

白米粥?

“瓦锅,在聚热、保温上面的机能,不如沙锅,火候也更难节制,更何况是用超高温度烹煮!”

这是刚踏上厨艺之路的稚嫩厨师,都能明白的事理。

“咦——”

会馆的声音,垂垂消逝,最后氛围归于死寂。

神原君子道:“但是,与我们平常所用的‘搅拌’技能分歧,在超高的烹煮温度下,搅拌和扭转一刻都不能停,不然让粥与瓦锅内壁长时候打仗,太高的内壁温度,会立即蒸干粥的水分,灼烧米粒,形成粥的糊底——”

至于米粒冲刷瓦锅内壁的声音,完整消隐。

在普通环境下,这么一大锅粥已经完成,但不但夏羽没有停下来的意义,大炭炉还是红十足的。

关头就在火候和水量的均衡!

“对!”

“你们发明了吗?夏主厨的扭转,都是顺时针的,往一个方向!”

这是米粒煮软、熟透的信号!

“如许、如许不会粉碎粥的口感吗?”

夏羽就站在炭炉、瓦锅一旁,手中画圆的玄色面点棍,从未停歇。

节制!

就在窃保私语中,镜头牢固在1号厨房,起码有半个小时了。

少年厨师对近在天涯的大火炉,不觉得意。

薙切绘里奈坐在不远处,咬着大拇指,目光庞大。

“不要感觉简朴!”神原君子目含深意地提示,“搅拌,除了不让粥糊底以外,更多的感化,是让煮出来的粥,火候均匀!”

啪!

如此高温炖煮下,即便如「极乐米」这类胡想食材,也敏捷地变熟。

咦!

温馨过后,就是久久难以停歇的动乱。

但是,依夏羽手臂画圆的节拍看,他手中的面点棍,没有一丝一毫放缓或者停下来的迹象。

“哗——”

直播画面前也有无数人点头。

这不是废话么,煮粥不搅拌的话,粥底岂不是要糊掉了。

就算不是专业厨师,也晓得“节制”这个词的内涵意义和难度。

这类摒挡登不上风雅之堂,如果真是白米粥,那就很抱愧了,非论味道如何,三位严格的考官,都会直接下达极刑审判。

“我懂了——”

统统人目露了然之色。

这是一锅粥,如果把水煮干了,那岂不就是干锅烧焦,彻完整底的失利了么?

自暴自弃?

自暴自弃?

然后,搬捅到厨台前,人们正迷惑他要干甚么,没推测他行动利索地,端起不知何时架在厨台上的热水壶,持续倒空2个水壶,终究获得满满一桶热水。

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