大夫、主厨气质在卡尔身上异化,言语给人暖和之感。
再咀嚼鱼肉。
轰!
“不愧是决赛上的作品!”
这位西餐菜系出身的龙巨擘,明显很看重菜品的表面,这对应东方菜系中的「色」和「形」之说。
“汤,在很多处所菜系中,都有着灵魂感化,没有汤的餐宴不完整。而当代都会糊口节拍太快了,便宜高汤又比较费时,但大师要想在家中,每餐每顿咀嚼便宜的高汤,该如何办呢?”
“对啊,该如何吃!”
其他评审、佳宾效仿。
明显山内风景是那么丰富,评审、佳宾们站在台子前,嗅到的只要冰冷,没有一丝一毫气味泄漏出来。
见红发评审,一颗一颗冰块的嚼,吃得欢乐,脸上有享用神采,赛馆氛围顿时分歧了。
红发评审放下碗。
其他四位评审眼睛一亮。
不消装盘,不消花花草草的装点装潢,冰山就耸峙在透明的托盘上。
评审们惊奇。
听远月总帅问,观众们起哄。
这水,热气袅袅,水温必定很高。
这三位佳宾,只享有咀嚼、点评的权力,没有投票权。
“请三组选手马上停止统统烹调事情!呈上你们的摒挡作品!”
哗——
她将第一碗汤,递给薙切仙左卫门,回身再去盛第二碗、第三碗……
“没错,是冰冻的海鲜汤!”
他肃容宣布道。
远月总帅说,嗅了嗅扑鼻的浓烈风味,先喝一口汤。
“盘子底下开端积水!等等,「鲜」之味好浓烈!”
“你们想如何吃,就如何吃!”
他缓缓说:“高汤冰冻,起码一天到两天内,「鲜」味不会流失。我们IGO研讨机构,也做过多次尝试,证明冰冻是有效储存高汤的体例之一,完整不必担忧甚么营养流失。”
“咦!”
“难不成要凿开?”
餐叉一刺,不需多余的破冰东西,几块碎冰跌进碗里,红发评审改用筷子夹起一块冰,随便丢进嘴巴咔咔嚼了起来,那声音收回似在嚼豆子,只能说牙齿真好。
热水就这么泼淋在五指冰山上,只听嗞啦一声,烟雾冒起一丈多高。
那名红发评审,揭开了兜帽抵住下巴。
薙切仙左卫门沉声问。
“是凿开吗?”
刚巧,铃声刚落下,担负司仪且一向站在金锣架子旁,等候烹调环节最后一秒流逝畴昔的古川慎一郎,持棒棰用力一敲,铛!
卡尔贤者一张脸闪现对劲笑容。
“凿开吃,能够。”
冷热异化的海鲜汤,让他脸部肌肉抽搐。
赛馆上空起码稀有台摄像机对焦。
在光芒中游曳的银鱼、藻荇和虾蟹。
唐玉琼秀拳一握,锤了锤摆在桌上的银色金属传菜铃铛。
颜奇喃喃说,又吞吃一块,冰爽口感搭配那股天然的鲜香,他就像是在极地深海来了一次难忘的观光,和鱼群、和海藻相逢。
沉眠的冰火山在发作,熔岩使得鱼群、藻群和海水一起蒸成浓烈的鲜汤,俄然,仙左卫门眼睛睁大,看到沸腾的海水中,有深层冰川里被冰冻万年的生命气味,汇入了汤汁。
“都是很浅显的食材!”
而冰山川底的藻荇呢,有海带,有紫菜。
“本来如此!”
观众尖叫,明显因为即将到来的论剑批评环节,完整镇静起来了。
“吃冰么?”
“但,此次决赛的题目,是「接引、摆渡」吧?!”
颜奇、卡尔,一个黑衣,一个白衣,似魔王身侧的吵嘴护法。
“凿开?”
厚重的酱汁,与汤、肉异化。
仙左卫门恍忽回神,上半身衣衫已悄悄脱落。