上岗前都要颠末吴大光的查验，三个厨师的程度在县里算的上能够，但毫不是出类拔萃的，做高中食堂后厨的资格铁定够。
为了培训五个学徒，从切菜开端，能用的小技能都用上了，丝类片类全用擦丝器，肉类会切就行，小炒不首要，主如果谙练的会做大锅菜，大锅菜程度不算高，在这个年代更不会高，做到四点就够：食材、火候、调料，水的比例，大不了掐表计时。
午餐期间，老二拿着大喇叭在保持次序，前期打饭的门生少了，吴大光来到餐厅，拿着喇叭喊起。
探听厨师的痞子已经有了端倪，起码探听到了一个姓刘的厨师，趁热打铁，吴大光与老二一起去了王厨师家里，正赶上王厨师家里有人，貌似也是事情的事，好好的厨师要改行做泥瓦匠，现在都落寞成这个模样了。
因为排在最后一个，门生们见地到了前一天土大款似的满是肉食，对明天的菜品表示不对劲，感觉素了。
除了第一名，敲定了三位厨师，和他一起去了店里看环境，三个厨师是从王老板店里出来的，见了吴大光的店，不免感觉寒酸，只要一楼，还被隔开了一截做后厨。
晚餐与早餐相配：中午米饭熬粥加上烧饼包子，任选。
厨师为了抱上铁饭碗，很拼，放工了还不走，必然要学徒每天学会一个菜，历经短短十八天的妖怪练习，小痞子故意想逃，面对一纸条约，他们不敢呐。
关于学徒分派，已经有了打算，一厨带一人，如果第一个访问的厨师来的话，恰好四小我，抓紧培训。临时搞定的人数上的缺失，若食堂的事完工，抽出做饭程度分歧格的，来给老二做外卖小弟，外卖日渐鼓起，他一小我是不敷的，吴大光有想招人的设法，但是范围有限。
午餐则是主打的大骨汤面和米饭加土豆丝小炒肉，另有西红柿炒鸡蛋，外加卤好的鸡腿，供应高消耗门生。
“我听到好些同窗嫌弃菜里没油水，我也体味到了前几天的饭菜，中午都有大量的肉食，前三天单单是一个中午的菜价就要三四五块，好吃吗？”
十八天转眼而逝，店里员工穿上了定做的打扮，由针脚好的徐曼丽绣上几人的职位与名字，好做判定。当天停止了老二送餐事情，他固然不晓得本身占一半的股，吴大光不能揣着明白装胡涂，得喊上他，他另有本身的事情，保持现场次序。
早餐已经想好菜单，早餐：小米粥配包子，外加咸菜和一个鸡蛋。吴大光已经探听好了，前三家的早餐别离是：豆浆配油条、汤面加荷包蛋、另有豪侈的肉粥加肉包子，后者完整没考虑过一群门生身份，应当是哪个初级餐馆来的厨师。
下午，制定好针对这几个痞子的条约，拿到几个痞子面前，几个痞子你瞧瞧我，我瞧瞧你，长这么大，第一次上班，完整不晓得该如何做，这题目如果父母甩给他们的，分分钟摔门走人，可对方换成了老二和吴大光，人家不是父母，他们不能耍，现在老二都从良了，没偶然候和他们一起混，开消比之前缩水一大截。
早餐非常顺利，早餐过了就要忙活午餐，午餐是最关头的。
自问自答：“是好吃，谁能每天接受的起代价呢？而我的只要两块钱，今后毫不加价，当然肉食也会有，一周一次红烧肉，只提一元，不吃另有别样菜类供选。你们说，一顿饭四五块，有那钱，买几件好衣服捯饬捯饬本身，让小女人瞧瞧这小伙还挺俊，让小伙子瞧瞧，哎呦，这女人美的很，真带劲，饭吃过了，你能瞥见个啥？”