第124章 坐而论食[第1页/共5页]

宝如笑道:“并非如此,我见过他们做法,选安康肥壮的活羊,从其小肠尾端割去一截小囊包,全部放在火塘上烘烤,烤到焦黄色,出了油汁,便有奇香扑鼻,将之剁碎,配上葱蒜姜盐佐料,加猪油一同煎熬,熟透便成黄色糊状,吃着微微有些苦辣,以后便回甘生津,甜美鲜美,那边有句俗话‘鸡吃百虫药在脑,羊吃百草药在囊’,他们竟是感觉这汤清热降火,可治百病,没病也能够防病,只要极其贵重的客人才会奉上的呢,也有叫羊瘪汤的,提及来是真的香,我还想着有空本身再做一次,肠胃不好衰弱之人吃这个却好。”

许宁苦笑道:“何止驰名,柳汝嘉柳大先生,的确如雷贯耳赫赫驰名,这位但是历经三朝德高望重的大儒,精通儒、释、道三家之学,朝堂上只怕过半数都曾在他执教的书院里读过书,算得上是他的弟子,其曾祖父曾为前朝宰相,他学问赅博,博览经史,著作宏富,先帝时曾由他统领主编了《九经要义释文》,现在天下书院包含国子监皆习此书。武宗时曾在京师广开讲筵,与四方儒士辩论,四方饱学之士共订交难,无出其右,均辩不过他,先帝时退隐林下,身上另有着资政殿学士、通奉大夫,赐紫金鱼袋的荣衔以及乐安郡建国公的爵位,就是当明天子,也曾受他教诲过。他退隐后行遍天下,前后在国中各地创办了隐鹤书院、青鹿书院等近十家书院,一旦开课,数千人往听,亲任山长,弟子无数,多少人以能听过他讲课为荣……”

宝如一笑,实在也一定鲜美到那里去,看两个孩子烤得全无章法,感觉好吃,不过是赶出城半日饿了,又是本身烤出来的,以是分外感觉好吃。她也不去戳穿,将手里烤的那段递给卢娘子,在架子上放了块事前备好的青瓦瓦片烤热,将几段蛇肉放了上去用筷子翻着炙烤。

淼淼有些失落道:“阿爹现在每天都忙得很,今儿打猎,他本来也说要来的,成果就没来。”许宁待这个长女一向是千万宠嬖,如果来了,自是无一不准的。

那老者道:“我们常说的鱼翅,就是那鲛鱼的软翅,它生在海里,极其凶悍,就像海里的狼普通,常常成群结队捕食,那如同大船普通大的鱼都不敌它们,它们的鱼皮晒干后非常坚固,《淮南子》道‘鲛革犀兕为甲胄’,不过如果新奇的用来制成羹,也是味道很好的,只是得要高人来烹制才好。”一边又忍不住旁征博引,说了些海里好吃的东西,淼淼与荪哥儿从未见过海,看他旁征博引,亲历海船,见过很多未有的风景,全都听住了。

宝如笑了声:“野炊才成心机呢,你到底是个女孩儿家,你裴叔叔只要一小我,带了你就不好带荪哥儿了,这边猎场会有野兽,我骑术普通,也就是个模样,带着你倒时候如果有甚么猛兽之类的,你裴叔叔顾不上,另有你唐远哥哥和侯小公子要看顾呢,一会儿等他们打猎返来我们吃过饭,阿娘再带你在四周骑一骑马,好不好?先让让你弟弟,可贵出来一次,总不会让你玩不到的。”

那老者点头道:“不然不然,这蛇羹做不好便有腥味,考蛇肉则轻易太硬太老,娘子这烤蛇肉可贵外头焦脆,内里鲜嫩,这就要看伎俩了,一样的好食材,因为做差的可很多,比方甲鱼,做得坏的的确令人作呕,熊掌也是,做不好会有一股土腥味,做得好却如同蜜汁炙肉,甘美鲜香,鲛鱼皮也是,做坏了像肥肉普通……”

许宁摇了点头叹道:“宿世我力倡变法,他上朝与我辩论,明显古稀之年,却思路敏捷,辩锋锋利,我被他骂得狗血淋头,眼看将来等我提出官绅一体纳粮,天下读书人都要骂我有辱斯文,以我为寇仇,到时候这位老先生只怕又要臭骂我一通,另有一场硬仗要打呢,便是他收了荪哥儿为门生,也一定会给我面子,倒让荪哥儿到时候夹在中间难堪,孩子还小呢……罢了。”

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X