“是有点不敷，你们家有多的吗？腌制这些肉，要多放点盐，我估计也得两斤多到三斤盐才行。”丑姑说。她这也是提示宁二，别放太少盐了，把这些肉华侈了。
但是这头野猪说大不大，说小不小的，这会儿拖到集镇上去卖，估计也不太好卖了。到了集镇都是大下午了，能不能卖得出去还不晓得，如果早上还能豆割了一斤两斤的卖。但是全数留下来吃，又有些舍不得。毕竟一头野猪，可不比三两只山鸡啊。何况他们另有三只山鸡呢。
“恩，我给你的剁辣椒酱你先放着，太新奇了。我明天再给你弄一小坛子拿归去用，这是旧年的存货，味道更加好，拌出来，就不消怕太酸了。”丑姑说着，把本身家的存辣椒酱搬了出来，分了一小坛子给宁二，本身家也得用。恰好把这大半坛子的存货用光。
丑姑又细细给宁二讲了如何制作坛子米粉肉，宁二这才对劲的回家。他也得快点回家去措置野猪肉了。他得亲身脱手，不能让柱子阿爷给搞得华侈了。现在他们家做饭时，他都得亲身去指导一下老爷子。要不是老爷子不肯让他脱手，他都想本身去做饭了。不过，老爷子在他的指导下，做菜的程度倒是有些进步了。
“那如何办，这一时半会儿也吃不完，必定得存着渐渐吃。”宁二担忧的说。
“那就如许决定了。你也谨慎些，不好让别人晓得我们弄到了野猪。”宁二交代道。
“不晓得，我们先练着吧，等练熟了再试过才晓得。我们先去圈套那边看看吧。”宁二答。
柱子力量大，一小我就把野猪掀起来扔上来了，宁二扯了几把草扔进筐子里，让柱子把野猪装进筐子，上面再盖上草几小我快快往回走，连圈套现场也来不及措置，恐怕因为血气带来了猛兽。不然几小我指定垮台。
几小我围畴昔一看，里头的猎物公然还没有死，不过离死也没多远了，内里是头半大的野猪，早就有力挣扎了。肚子被锋利的树枝都穿透了。不过，它掉下去的时候并不长，因为血还很新奇。
“哎，还是活，是活的。”丑姑眼尖，看到有树枝在动。
“那倒不消，我家还剩下一点，再加上你早上带过来的三斤完整够用，过两天我们也得上集镇，去买盐买粮食了。”丑姑赶紧说。
“还是直接腌好了，存着渐渐吃吧。不好让其别人晓得。幸亏我明天去买了盐返来，你家够不敷用，不敷的话，我明天再给你们送一斤过来。”宁二说。
他们头先来挖的圈套还在山林更内里一些，非常埋没，相对来讲也更伤害。毕竟越往山林深处猛兽呈现的机率就更高。几小我谨慎翼翼的走到圈套边，远远的就看到那上头铺的树枝与草都被打翻了，宁二与丑姑都冲动起来了。这必定是有猎物跌入圈套了，就不晓得是甚么东西？但看不到多大的动静。
四小我骑着马和驴子，一起说谈笑笑，不知不觉就到了山脚边。还是战役常一样，柱子先去打猎。因为弹弓还没有练熟，柱子还是使的是竹枪。这是他使熟了的，以是他根基不消宁二管了，不过，宁二担忧他，还是谨慎的跟在他身边作批示。此次，他还是收成了三只山鸡。
“我明天买了十斤盐，另有差未几七斤呢。干脆早晨让柱子再跑一趟，给你送一斤过来。”宁二答。
这叫着坛子米粉肉，这玩意儿在她小时候，但是一道乡户人家可贵吃到的甘旨呢。她奶奶弄的味道最好，每年都特地在夏天弄，就是比及下午猪肉卖得便宜了，才去买肉。一次性多买些，代价更加便宜，拿返来弄上两大坛子，过个把月才翻开，拿出来蒸也好，炒也好，都非常好吃，内里的肉酸中带着鲜辣，肥而不腻，非常下饭。