想来想去也只要吃食铺子，做起来快。
郑屠户摆出热忱的笑容，用尖刀在猪头上戳了一个洞，再用麻绳串好，“这猪头有个八九斤重咧，你拿好了。”
“几块骨头要甚么钱，送你了。明天这猪的下水都被主家留着做菜去了，他们家是川州那边搬家过来的人，爱吃那玩意儿。”
但她只要2天的时候了，得想一种最简朴最快速的吃食出来。并且还能一劳永逸，她只要出个做法教会了堂姐夫就行。
简朴打扫洁净，叶瑛一家人也就能做起来了，买卖好再请个伴计就行了。
内心却暗想：难不成比来叶瑛家的堆栈买卖不好了，排骨都不买了？
完整依靠冰店采买的话，利润不高。并且她还想用冰块来储存食材，那也需求冰窖才行。
叶清走去菜市场的路上，想着本身目前能开甚么铺子。
“叶女人！”老远就看到叶清朝本身摊子走来，卖肉的郑屠夫一张老脸顿时就像菊花一样盛开了。
她也晓得如何制冰，只不过储存冰块的冰窖难弄。
她可不爱吃这类只能炼猪油的肉，摆了摆手，回绝了郑屠夫的美意。
“哎，就买一只猪头吗？那你给我四十文钱就够了，这东西烧了可没五花肉那么香啊。
想出了好几样，却都需求较长时候运营。
这类店面，不像酒楼需求很多人手，需求挑到很好的地段。
叶清又指着肉摊上的几根猪骨头说道：“这几块骨头如何卖的？另有，猪大肠小肠那些都卖光了呀！”
等她在菜市场漫步到了肉摊前，俄然想到了能够做甚么吃食的店铺了。
这是南边，很少人家会有地窖的，并且硝石这类东西不晓得好不好买到。
只要去伢行，想买到一间店铺还是很轻易的。
“嗯。”叶清走到肉摊子前。
叶清直接指着挂在钩子上的大猪头问道：“我明天想买一只猪头归去，这如何卖的？”
叶清看了看他指着的那一大块尽是肥膘的肉，不住的摇了点头。
你看看，肉新奇着呢，你也是老主顾，我算你便宜一点如何？”
“哦，那感谢了！”叶清付了猪头的钱，拿着郑屠户包好的猪骨头放进竹篮里。
“明天要点儿甚么？五花肉，还是排骨？
不过做买卖的人，有人照顾本身买卖就好了，也没需求问太多。
在后代做小吃店的种类也是五花八门的多，如果开到这里，假以光阴也是能做起来的。
你如果拿去堆栈卖，大热天的不必然卖得出去哦。”郑屠户一边取下挂在铁钩上的猪头，一边美意提示。
你看看，明天的猪肉可好了，膘都有三指多厚，并且这猪是下午才杀的，半只主家留着做席宴客，半只让我给拉来卖了。
气候热，倒是能够开个冰糕铺子，投资不大，只要有冰顿时能够做，后代冰点几百种，不怕满足不了这个期间的人。
说着郑屠户拿动手里的切肉尖刀指着一块尽是肥膘的肉块，笑得更热忱了。