2.泡好的咸鲅鱼表面整齐，用手捏一下，会发明肉质比较坚固，如果肉质变白了，则申明泡的时候长了，如许的鲅鱼嚼劲就不太好了，
体例：
1.咸鲅鱼要先脱盐，目标是把鲅鱼肉里的盐浸泡出来，让鲅鱼肉坚固好吃，但重视时候不成太长，过分脱盐会让鲅鱼落空劲道的口感。
4.接下来找一个合适的容器，普通家里都会采取不锈钢盆或是珐琅盆，这类材质的盆导热性好，拿着也便利，一层咸鲅鱼一层萝卜条，
8.蒸锅里放入适当的净水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开端计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟便能够了，关火不要顿时翻开盖子，等其渐渐冷却了，再翻开盖子，
6.大料掰开，和花椒一起均匀地撒在鲅鱼。
一道不起眼的蒸菜，却成了大连的名片，吃过的人都中了它的“毒
咸鱼饼子做法也很多，蒸是最传统的制作体例，咸鱼以鲅鱼为主，鲅鱼是一种性价比比较高的经济鱼类。
一道不起眼的蒸菜，却成了大连的名片，吃过的人都中了它的“毒
一道不起眼的蒸菜，却成了大连的名片，吃过的人都中了它的“毒
9.拿出来今后用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀，便能够咀嚼了。
1.咸鲅鱼要先脱盐，目标是把鲅鱼肉里的盐浸泡出来，让鲅鱼肉坚固好吃，但重视时候不成太长，过分脱盐会让鲅鱼落空劲道的口感。
6.大料掰开，和花椒一起均匀地撒在鲅鱼。
9.拿出来今后用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀，便能够咀嚼了。
1.咸鲅鱼要先脱盐，目标是把鲅鱼肉里的盐浸泡出来，让鲅鱼肉坚固好吃，但重视时候不成太长，过分脱盐会让鲅鱼落空劲道的口感。
食材：咸鲅鱼1条，萝卜1个，盐适当，葱少量，姜少量，花椒数粒，大料适当，熟油2勺，
5.再来一层咸鲅鱼，然后放适当的盐，因为前面的咸鲅鱼浸泡的时候，盐分已经流失，以是现在放盐提味，不成放得过量，毕竟这是腌过的鱼，
8.蒸锅里放入适当的净水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开端计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟便能够了，关火不要顿时翻开盖子，等其渐渐冷却了，再翻开盖子，
4.接下来找一个合适的容器，普通家里都会采取不锈钢盆或是珐琅盆，这类材质的盆导热性好，拿着也便利，一层咸鲅鱼一层萝卜条，
蒸咸鲅鱼
一道不起眼的蒸菜，却成了大连的名片，吃过的人都中了它的“毒
……
9.拿出来今后用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀，便能够咀嚼了。
小提示：
食材：咸鲅鱼1条，萝卜1个，盐适当，葱少量，姜少量，花椒数粒，大料适当，熟油2勺，
体例：
蒸咸鲅鱼
一道不起眼的蒸菜，却成了大连的名片，吃过的人都中了它的“毒
一道不起眼的蒸菜，却成了大连的名片，吃过的人都中了它的“毒
体例：
6.大料掰开，和花椒一起均匀地撒在鲅鱼。
4.蒸的时候，时候到不要顿时开盖，多焖一会儿，操纵余热让鲅鱼的味道融入到萝卜里，能吃辣的，能够在蒸的时候放些干辣椒，味道会更丰。
并且鲅鱼的鱼肉很丰富，鱼刺又少，吃起来相对安然，不轻易被鱼刺扎到，别的鲅鱼本身油脂比较丰富，做出来很甘旨。
8.蒸锅里放入适当的净水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开端计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟便能够了，关火不要顿时翻开盖子，等其渐渐冷却了，再翻开盖子，