李青还没来得及点头，陆雨希俄然从某个处所呈现，大步走过来。“我能够做，我能够做！我来筹办鸡蛋皮。”
李青做的麻婆豆腐饭也做好了。他将米饭盖在豆腐上，只见色采素净。他撒上了一些葱。披收回来的香气让人垂涎欲滴。
“泰国曼谷。我要插手一个综艺节目，但愿能鼓吹一下中国美食。”
徐乐给他唆使后，递给他八宝福袋，说：“你也来试一个吧？”
他把炒好的鸡蛋倒入锅中。当锅还热的时候，他加了一些调料——鸡精、盐、生抽、老抽和醋……
鸡蛋收回“咻”的声音，开端收缩。
徐乐正在加热油的同时，他把蒜苗的叶子折叠起来，放入开水中煮沸。
陆雨希看到这两道菜恰是她昨晚点的，非常欢畅。她出去奉告了主顾这个动静，还解释道：“主如果文思豆腐用的豆子需求提早一天浸泡，并且做豆腐本身就需求半天时候。大师总不能白跑一趟吧？”
“当然。我周五有点事，但愿你能照顾好全部店。”
将料填好后，就到了制作八宝福袋的最关头一步。固然它被称为福袋，但最首要的是把鸡蛋皮做成一个口袋的形状，然后用蒜苗绑起来。
“为甚么不消葱呢？”
“把麻婆豆腐饭吃完再过来帮手摊鸡蛋皮。”徐乐瞥了他一眼。“这不难。你应当能做好，对吧？”
“遵循刚才的步调重新做一遍。记着，不要加太多老抽，适当就好。”
“好的。”
“嗯嗯。”
“好的！”
他捏住圆边，用蒜苗绑着。终究完成了。
陆雨希对他白了一眼，笑着对着主顾们说：“明天的脆皮猪肚肉和文思豆腐汤是限时菜品，我会和老板筹议一下，看看明天能不能再做。大师别焦急。”
李青咬了一口，持续咀嚼。他微微皱起眉头，说：“好吧，这一份我还是本身吃吧。”
他往新奇切好的肉块里插手盐和酱油调味，再加一些酒去除肉腥味。最后插手适当的淀粉拌匀，确保肉鲜嫩入味。
在它完整成形之前，他敏捷用筷子翻炒。如许炒出来的鸡蛋会很嫩很小。
在锅里加热油以后，他把肉倒入锅里。因为肉被切成丁，很轻易煮熟。
徐乐将豆腐、笋、胡萝卜、芹菜和蒜苗切成藐小的丁。然后打散四个鸡蛋。鸡蛋打散后，他倒入油锅中。当油锅温度达到70到80度，冒出蒸汽时，他当即把鸡蛋倒入锅里。
李青头疼地保持着次序。他大声喊道：“大师稍等一下。老板还没到，我不晓得明天的安排是甚么。”
陆雨希找徐乐筹议主顾的要求。她双手叉腰问道：“另有人说他早上坐高铁过来，想尝尝文思豆腐羹。你筹算明天上那道菜吗？”
他是那种不伏输、不肯学习的范例。以是徐乐并没有活力。他点了点头，说：“好吧，那你本身吃吧。”
徐乐给了他一些建议，但李青仍然有些固执。“信赖我，我也做过麻婆豆腐。不会太糟糕的。如果这道菜不可，我本身吃。我早餐都没吃。”
炒好后，他再次在锅里插手油。
“哦，哦。”李青改正了行动。他很体味徐乐的烹调技能，情愿向他学习。
各种配料煮得恰到好处。它们既脆爽又不太软。细心咀嚼后，便能够咀嚼到笋、胡萝卜、豆腐和芹菜的味道相互融会。令人惊奇地非常调和，能够咀嚼到各种配料的新奇和脆爽。咀嚼得次数越多，豆腐的香气就越浓……
薄薄的鸡蛋皮是明黄色的。李青将口袋撑大，塞了一个出来。
很多主顾都不甘心肠同意了徐乐的说法。
煮好后，蒜苗的叶子会变得更绿更硬。
厨房里，李青洗了手，戴上厨师帽和围裙。他看了看订单，说：“我明天能够开端做菜了吗？”