李青的表情庞大。贰心跳加快，震惊，感到了一种浓浓的挫败感。
他举起碗，喝了一口。
“我们定下三条端方。起首，你不必称呼我为师父。没有那么庞大的法度，你只需求尊敬我。其次，过来帮我店里的忙。偶然候我会教你一些东西，以是你必须勤奋。不然，你将没法进入这个行业。第三，我有开一家新餐厅的打算。如果你学得好，我想雇佣你做下一家餐厅的总厨。”
“好的！”
汤进入口中的刹时就化开了。鸡汤的香气格外浓烈。香菇的香气、竹笋的清爽味道，以及嘴里进入的统统食材都充满了不凡的甘旨和调和之感。
在亲眼目睹徐乐的烹调以后，他对他的厨艺完经心折口服了。
即便之前的比赛有一段远景镜头，也没有重新到尾拍摄。别的，李青亲眼目睹了这统统。他震惊了好久，好久都没法安静下来。
豆腐的味道仿佛被袒护了，但如果细心咀嚼，便能够感遭到豆腐的奇特细致。
“鸡汤、竹笋、香菇、宣化火腿和豆腐都用来让汤变得清爽。以是，整碗汤都特别鲜美甜润。”
“之前我的同事说，要成为总厨起码需求30到50年的时候。就连上海老饭店的总厨，也学了20年才当上的……”
徐乐才八岁！八岁！他本身乃至能够在28岁、38岁和48岁时都没法把握如此高超的烹调技能！
李青的眼睛闪动着镇静的光芒，他说：“明白了，徒弟！”
将土豆粉与水异化后，分三次倒入锅中。煮至汤略微变稠，再将豆腐丝倒入锅中。
“沉着，沉着。明天你就当我的助手，早晨我给你做一顿欢迎餐吧。”
徐乐惊奇地看着他。李青担忧他分歧意，以是又弥补道：“我很有钱，我在游戏直播上赚了很多钱。学费必定能承担得起。”
徐乐将生粉倒入碗中，看了一眼标签。是红薯粉。
徐乐也摆出架子，没有等闲低头。最后，李青嘟囔道：“嗯，我确切之前对你有点不敬……那是因为我不体味你。明天看你烹调的模样，我想……我想问问你是否情愿再收徒？我不需求薪水，我乃至能够付学费。”
“请说。”
她惊奇地说：“我记得你没有放味精吧，为甚么味道这么鲜美？”
主顾堕入两难地步，踌躇了好久。陆雨希了解他们的担忧。与徐乐筹议后，她拿出一块烧肉，切成块放在柜台上作为试吃品。
“没题目，”徐乐欣然同意。李青还没来得及欢畅，他就转换话题说：“但我有一个前提。”
李青也背下了这道菜的做法，弥补道：“在清朝，余悦在《茶香室》一书中写道：文思又称细富，精于煮甜豆腐粥。谁遵循他的烹调体例制作，都能做出文思豆腐。另有一本书叫《铁锅集》也将这道菜名为‘石胆豆腐羹’。”
陆雨希拿起碗，小口品了一口，用心拖长声音哼了起来。
在锅里搅拌豆腐丝时，没有需求用金属勺子震惊，而是将勺子底部压在水面上，并以圆周活动挪动。勺子产生的离心力会将豆腐丝推开。这个过程就像渐渐绽放的烟花，数千条豆腐丝四散开来。
喝完后，豆腐的香气、火腿的清爽和熏肉的味道在舌尖上久久挥之不去。李青忍不住想再喝一口。短短几口，整碗汤就空了。
脆皮五花肉是一道新的网红美食。在八岁餐厅上架以后，一些主顾看到它，感到有些踌躇。此中一名主顾担忧地说：“我前次在别的一个处所买了一份，味道糟透了。又油又硬，但你们店里的食品一向很甘旨……”
徐乐的效力明显进步，他很欢畅。
最后，徐乐插手了青菜。这一步不能大力利用，而是应当轻柔却有力，就像是绘制一幅当代水墨画普通。