红烧肉的法门，就在于酱油。
“你们这儿的特产？”
药食同源，辣椒本来就具有必然的药用代价，白佩佩如许说也没错。
这不，摸到一点头猪，就让村里胆量比较大的人试了。
这还只是开端，待前面贾先生吃到传闻从对门刘家买来的卤菜，从卤猪头吃到卤猪尾，再配上一盘炒花盘做下酒菜，那滋味绝了。
别人野生鸡养鸭要母鸡母鸭孵，宁山村不消，大部分人家有炕，直接放在炕上面就能孵出来。
严向晨笑道：“这边的猪都是劁过的，劁过的猪普通都没有腥味。”
最好养的就是鸡，因为养鸭子还要找水源，鸡就不消了，直接在家里圈一块地就能养了。
“我们里正说了，他还能够帮欠卖到镇上的酒楼里去。”
正夹着猪肉的贾先生下身一凉：“……为……为甚么要劁掉？”
“嗯，也是这两年才出来的新东西，前几年还出了一个童家香醋。明天炒一盘醋溜白菜，贾先生尝尝，醋溜白菜和酸菜的味道有些像，都是酸的，但详细吃起来，酸跟酸也不一样。”
那小虫子就是蛆，用筛子筛出来，就能喂鸡了。
如果说玉米是贾先生需求完成的“任务”，那么桌上的红烧肉就叫他欣喜了，没想到在这么一个偏僻的小村庄里，竟然另有这么好吃的东西。
“你们家酸菜如何是辣的？放了甚么东西？”
一开端，贾先生觉得，宁山村最短长的不过是种玉米、水稻、木薯罢了，比及了前面，他发明人家村庄里竟然还会养肥、养鸡、养鸭，养殖业也搞得挺好的。
不，不首要。
这一夹，贾先生又吃了一惊，因为他发明，这酸菜如何辣辣的？
严向晨表示，这醋和酱油固然是新奇事物，不过沽宁镇都有卖的，他要喜好，回都城的时候能够带一些。
“是啊，我没来之前，我也没想到夏厚德伉俪那么短长，又是种田又是搞养殖，还能搞得这么好。也难怪夏厚德一向说种田是一门学问，需求有人情愿研讨这个，只要如许，才气进步农田的产量，让天下的老百姓填饱肚子。”严向晨看似偶然，其则故意肠说道，“也不晓得他们伉俪俩哪来的本领，不过这不首要，首要的是他们确确实在在做了，他们脚结壮地从身边人开端，一点一点地教大师如何填饱本身的肚子。”
首要的是他们确确实在有填饱天下人肚子的本领。
“这个别例好，这个别例固然费事了点，但也就费些工夫，弄好了，家里的鸡也能长得好一些，还不消粮食喂……”
就冲着这，此人也得护下。
“就算刘氏作坊不收，多养了几只鸡，也能拿到集市上去买啊。”
一听到“酸”这个字，贾先生的口腔就主动分泌了唾沫，他没有一点踌躇，夹了一筷子酸菜。
也不能说是养殖业，毕竟他们也只是自家摸索，相互学习总结了一下经历，还没到建立作坊，陈范围成片的境地。但就是如此，村里已经有人在揣摩这件事了。
为甚么是跟白佩佩探听呢？
就是这东西要看季候，没体例一年四时都养，只能平时多养一些晒干了，夏季才气给鸡加一个餐。
贾先生对严向晨感慨：“真是不来不晓得，一来吓一跳啊！这个村庄，不容小窥。”
……
“这猪竟然没有腥味？”
猪是劁过的。
贾先生笑着打趣严向晨，看来他这一年炊事不错啊，都是新奇吃食。
另有堆肥。
听起来有点恶心，就是用新奇鸡粪或猪粪，然后加了麸皮、粗糠二物异化，掺点水，引来苍蝇在上面产卵，没几天就能看到内里有小虫子在爬。
“哦，放了一味辣椒，跟茱萸的味道有些近似。”白佩佩说道，“本来是味药材，我感觉用来做配料也挺好的，就在家里种了些，做来配菜吃了。”