叶竹快速调了个酱汁，蒜末豆油白糖异化搅拌，热油一淋，再煎几个鸡蛋。
寿司醋就简朴些，锅里倒醋，柠檬、糖另有盐放入锅中，不竭搅拌煮开，直到糖和盐熔化，出锅放凉便可。
海苔片完整做出来时叶竹都要喜极而泣了，心中感慨何必找罪受，可又有些佩服本身。
寿司醋，叶竹找来了米醋和柠檬。
竹帘上放一张海苔片，取适当米饭平放开，米饭上顺次放入番茄酱蛋黄酱，铺上肉松胡萝卜蛋皮等配菜，一边卷一边捏实，寿司终究做出来了。
晒干了的紫菜放到锅中小火慢烙，边烙边用锅铲按压平整，再刷上些糖和盐加一点水异化搅拌好的水，调味调味，两面都烙一烙便好了。
蛋黄酱，鸡蛋牛奶糖都齐备，红薯淀粉还剩些，地窖里的红薯早就全搬到姜氏粉铺那加工成红薯粉。
不说远的，就说面前送年礼时送个寿司，又别致又好吃，未免不是个好主张。
天气微微发亮时，叶竹就把一条条圆柱形的寿司做出来了，绿的黄的共十条，再把寿司切成小块，别离装进食盒里，一部分当作早食，一部分给主顾尝尝。
杨奶奶舍不得只吃大米饭，常日里常会把粟米和大米异化煮，这会子正都雅成是杂粮饭。
再把杨奶奶种的白萝卜来做寿司萝卜，萝卜洗净去皮切生长条，放盐腌杀出水分，再把黄栀子拍碎，锅中放适当水插手黄栀子，加点醋和糖，煮半盏茶工夫，杀好水的萝卜泡入栀子水中一两日便可。
沙拉酱是……只能用蛋黄酱代替了。
把泡发好的紫菜汁均匀倒到绢帛上，叶竹又把绢帛四边折叠出来，用力按压，如许便能够挤出水分又能清算形状，看那里色彩淡的再补些紫菜汁，拿到为数未几的太阳底下晾晒风干。
这海苔碎太香，乃至于让叶竹忘了穿越这回事，俄然觉着两银币花得值。
再把包里碎的紫菜直接放入锅中炒，也不晓得这紫菜干不洁净，算了，不干不净吃了没病。
海苔片，重中之重。
蛋黄酱，蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，放入一个洁净的碗中，插手糖和红薯淀粉，用力搅拌浓稠。
叶竹拿出药铺买来用作包扎伤口的绢帛，这布织得不密，恰好把蛋黄糊过筛一遍，上锅小火慢熬，不断搅拌，直到蛋黄变得浓稠没有生粉的味道，出锅隔水持续搅拌降温。蛋黄酱就出世了。
终究能开口问了，方才不能开口是唯恐口水会掉入酸辣粉中，这会子直接汤勺一放手，用饭！
胡萝卜去皮切丝，上锅少放油炒至断生，加一把熟芝麻翻拌均匀出锅备用。
叶竹忍不住抓了一把海苔碎，酥酥脆脆香含混了，和内里卖的没差，不对，内里哪有得卖，这是当代！
叶竹想做寿司这个设法一时候是不能实现了，甚么酱啊醋啊都没有。
叶竹点了盏油灯走到厨房生起火来，黄橙橙的暖光照亮全部厨房，温度也上升很多，叶竹这才没那么像在阳间活动。
如果真能把寿司做出来，给店铺里的人和主顾尝尝，大伙都能接管的话，今后再开个寿司铺何尝不成。
店铺的地窖里还放着菜，杨奶奶正和大娘们正抓紧腌制最后一批菜，也没重视到叶竹这些日在厨房里倒腾甚么。
一口咬下去，海苔和肉松的鲜，柔嫩细致的寿司饭，爽利的萝卜……每一口都能咀嚼到分歧层次的味道，这些天的斗争值了！
盛一碗饭酱汁一淋，煎蛋一放，海苔碎几把，把饭一拌，海苔拌饭既成！
肉松，柴大叔那边脊肉多得是。
叶竹往锅中放几把白芝麻，当代是叫胡麻，炒熟备用。
叶竹把紫菜放到盆中弄细碎，倒入刚烧开的水，把紫菜泡发，再倒入一些凉白开中和水温。