她虽是雇佣兵出身,但是长年在外履行任务,很多处所的前提都非常卑劣艰苦,像做饭洗衣这类事,都是任务的一倍分,如何能不会。

这是跟奶奶学的,乔奶奶也很会做面食,但是乔月从没做过,每次都是站在边上,看着奶奶做。

乔月凭着脑筋里的影象,再加上她本身的做法,筹算做几个白面贴饼子。

水塘里,除了鸭子,另有不知谁野生的白鹅,文雅的在水里游来游去。

乔月把喂食的盆子,放在岸上,用力敲了几下盆沿。

到了年底,抽干了塘里的水,那气象非常喜人,养了一年的鱼,活蹦乱跳。

一个年青的女子,拎着茶壶罐,朝她的方向走来,等她走的近了,乔月才发明,她身后背了个小孩,约摸只要两岁。

咸菜在腌制的时候,都是切好的,便于腌制。

奶奶早上就将鸡鸭一天的炊事都弄好了,她只需求端出去,号召它们过来开饭就成。

“你们瞅我干吗?到一边玩去,在这儿待着,我家鸭子如何上来吃食,去去去!”乔月用心板着脸,逗他们玩。

小鸡们感观活络着呢,用棍子敲一敲盆沿,一个个就跟飞毛腿似的,疾走而来。

见着乔月来了,他们手上的行动都停下了,眼巴巴的瞅着她。

用一块布兜着,紧贴着妈妈的后背,一只手放在嘴里,大眼睛猎奇的盯着乔月。

灶下烧上火,添一根木头,渐渐烧着就行。

偶然简简朴单的厨具,也能做出诱人的美食。

村里只要少数人野生了猪,乔家没有养,养猪太费事,跟服侍祖宗似的,年初养到年末,一天三顿,少一顿都不可,猪圈也得定时清理,还不如养鸡鸭费事。

一层冬腊菜,一层盐,一层一层的铺上去,再用棒棰压实了,不能留空地。

柴火炉子上的铝制水壶,盖子都要蹦起来了。

厨房的菜橱里,另有前两天炼猪油剩下的油渣,这但是好东西,搁在当代也没人会吃,但在八零年代,猪肉吃不到,猪油渣就是宝贝。

“嗯,皮是糊了,但是馅很香,技术有待改进。”她自言自语。

乔月缓慢的和了白面,放在一边醒一会,不是做馒头,以是不消发酵。

灵壁镇并不在真正的南边,在天朝的中部,以是这里的饮食,很多样化,吃馒头,米饭都能够。

第一次贴,火候把握的不好,炕的有点糊了,干脆本身掰开吃掉。

熄了灶下的火,清算好厨房,正要走时,想起家里的鸡鸭都要喂。

乔月可没把她放在心上,回到家从速动手烧水泡茶,然后端着珐琅盆,到东屋找出面粉袋,舀了两碗面粉倒在水盆里。

猪油渣跺碎了,倒进咸菜里,再加上自家晒干的红辣椒,切碎了拌在一块。

看着小鸡们挤破头抢食,乔月笑出了声,很成心机。

乔奶奶腌的咸菜坛子,就摆在阴凉的角落,上面的盖子,是用沙子装在布袋子里,盖在坛口,能够很好的隔绝细菌,夏天不轻易长霉,也不会招来讨厌的苍蝇小崽。

一见她凶巴巴的撵人,三个小孩捡起泥巴,爬起来就跑。

别人家的鸡,偶尔也会过来偷食,她得看一会,见着偷食的,得把它们撵走。

乔月等着喂完了食,便要归去。

乔月记得奶奶叮咛过,从坛子里抓咸菜也有讲究,不能乱抓一通,也不能取出一个洞,要均匀的抓出来,弄好了以后,还要把之前的最上层,重新铺好。

接下来的咸菜面饼,烤的很顺利,表面焦黄,但是没糊,方才好,另有锅巴的感受。

她做的个头不大,一个手掌的大小,面团全都做完了,统共六个,也够了。

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