“大气压是天然存在的，不是人。”尚文耐烦的解释道。
不过尚文决定。这个尝试在明天下中午分停止。尚文把这个动静告诉给各大报社。报社留有专门职员停止值班。他们卖力早报，因为每天要在阿谁大钟指到六的时候。报纸必须发放到订阅的每家每户。
锅身采取冲压做出。而不是手工打造。之前秦国兵工厂呈现过一款“铁盔”就是一整块铁板冲压而成，用来挡枪弹的。但是单兵设备已经很高了。设备“铁盔。”明显不划算。因而乎，被舍弃了。出产模具改用出产铁锅。锻造铁锅非常的破钞煤炭。煤炭的代价需求从悠远的北方运来。以是，秦国的锅开端利用中号的冲压而成。
高压锅做成了。工人们不明白这东西用来干甚么。尚文不想解释，便亲身做了一个尝试。煮肉。
而在窗外偷听的嬴玉则小声说道。“不对啊。我煲了两个多时候，应当火候到了啊。”
“火候还差点。”秦王说道。实在，嬴玉是把盐放多了。玫儿把作料放好后，事前把盐弄了出来。而嬴玉看盐太少了，便又多放了一勺。并且是一大勺。别人都要尝试，而嬴玉以为已经大功胜利便直接拿给尚文去了。尚文没动。则送到秦王这里。刻苦的只要秦王了。不过身为父亲，天然为本身后代能够煲汤贡献而欢畅，即便是有甚么不对，天然也不说。
“高压锅的道理很简朴，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋是用浅显锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是操纵这个道理设想的。高压锅把水相称紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能分散到氛围中，只能保存在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，如许高压锅内部就构成高温高压的环境，饭就轻易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会没有限定，要不就成了炸弹。”尚文给世人解释道。
证明大气压强的尝试有很多。比如，最闻名的就是马德保半球尝试。另有托里拆利尝试。这个尝试测量出了大气压的数值。尚文决定仿效马德保市长，公开做这个尝试。
“哦。”世人点头。看到世人还是似懂非懂的模样。尚文以为，看来秦国的物理得急需大踏步的进步。不然的话，如果连大气压强等熟谙不到的话，那么前面的尝试就完整不能做了。因为，就是这个加压和减压，才给了化学一种测试手腕，从而从石油，煤炭提馏出大量的化学产业品。这些产业品很多都是兵器必须所利用的。
“王上，如何？”赵国小声的问道。
高压锅自但是然的胜出。
“这个叫大气压本来这么短长啊！”工人们赞叹道。
新的质料产生需求一个时候过程。优先利用级别也分歧。这些尚文临时管不着，便去制造，钢，成为高压的首要质料。一些关头东西尚文全数利用钢来代替。比如放气孔。高压锅需求一个闭锁机构。这个布局能够用在枪炮上。但罗纹刻刀的呈现能够给尚文处理这个题目。
当年马德保尝试中利用了橡胶圈。而尚文没有这类质料。尚文前后尝试了各种百般的密封质料。秦国的密封质料大部分利用的是石墨，钢圈或者是其他质料。材猜中最贵的无疑是树脂，树脂中有大量的松香等。同时也有从植物骨骼中熬出的植物明胶，也就是胶囊。