这是补上明天的一更！
“客气啥，小孩子都如许，我还恋慕你呢，你看儿孙无能，家里又热烈，不像我，孤家寡人一个，想要看到子孙奸刁拆台都看不到！”王徒弟看到李家其乐融融的氛围，即使风俗了一小我，也不免恋慕！
不过就是措置起来比较费事，要先把猪头洗净，用烧好的铁钎将猪毛烧洁净，剔去骨头，劈成两半，放入冷水锅里煮约三非常钟，去除腥味！
“王老哥，你别介怀，丫头在家里随便惯了，没甚么端方，你看看她忙活的模样！”李青山固然在跟王徒弟解释，但是语气里尽是高傲，一副自家孙女很无能又了不起的模样！
和在地里干活的男人们一样，家里的女人们也没有闲着，忙繁忙碌的一上午，才把饭菜做了个七七八八！毕竟明天做的菜有两个比较费事费工夫!
“王爷爷，你先等一会，先去屋里坐坐，顿时就好了！我去帮手！”说完又风风火火的跑进厨房，一阵批示！
“青山兄弟，你们家这个饭菜真是好吃呀，我这比平常多吃了一半，要不是肚子盛不下了，还能再吃！这肉也软烂，牙口不好也能嚼的动！”王徒弟吃的很对劲！
一个蒜蓉炒青菜，干煸豆角，一个丝瓜汤，恰好吃完肉食以后能够解腻！最后又做了一个鸡蛋汤，有咸的就要有甜的，如许吃着才舒畅！
这会做的是当代很驰名的卤猪头肉，这颗猪头还是明天去买肉的时候看到肉摊子上一个猪头，没人会措置，李慧就做主把它买了，那么大一个猪头，才花了二十文钱！
“就是慧儿这丫头主张多，你能够常来，要说还是托了你的福，要不本年也不会有这么好的年景！”李青山也很对劲，肉味道好，软烂香，馒头劲道，鸡蛋汤解腻！最好的搭配！
“大老远就闻到香味儿了，做的甚么好吃的？闻得我的口水都流出来了！”王徒弟自从和李家人熟谙以后，说话也随便起来！
然后锅内放上竹垫，注入净水，插手盐、葱、姜、蒜、酱油、少量白酒，用纱布包住小茴香、豆蔻、花椒、大料、桂皮等调料，有一些是山上采的，有些是药铺里买的！然后放入锅内大火烧沸，改文火煮三炷香的时候，待调料的味道煮出来后，放入洗好的猪头，烧沸，文火炖一个半时候，直至肉软烂为止！
看到李慧小大人的模样，另有扎着两个小包包头，穿戴粉红碎花衣服，批示大人们干活的模样，李青山忍不住哈哈大笑！