“全数用香树枝叶熏制，熏制出来的腊肉更香，等熏干一点了，也要挂到灶上去呢。”赵原笑着说道。
“你呀，你哪时候可不哭，谁抱你你都傻乐。”赵原笑着说道。
来到厨房，孟颖跟孟母、大嫂正坐在火坑前烤着火，珞珞跟孟小宝在一旁玩着。
吃完午餐，赵原跟孟颖让孟父孟父略微等一下，回到房间将万云君带来的布挑了两匹，另有番笕香皂也装了一些，让孟父他们带归去用。
“你小子，好吧，那我们就吃了午餐再走。”孟父摇点头说道。
熏制腊肉的体例，也是后代赵原从网上看到的，酱油的酱香以及色彩，能够让熏烤出来的腊肉光彩金黄，加上别的调料，味道会更好。
“宝宝有点怕生呢，我一抱就要哭，小叔，我小时候也如许吗？”珞珞在一旁说道。
往年产生过腊肉被盗的事情，又几户人家刚杀完年猪，肉挂到炕上，早上起来统统肉都被人偷走了，以是这段时候大师刚杀完年猪，村里人都挺重视这方面的防护，赵大伯专门安排了几小我夜间巡查。
“好呀，岳父你们就帮着我们用棕叶搓点绳索吧，用来挂肉。”赵原起家说道。
“好，棕叶有吗？”
“有呢，都放焉了的，就在厨房。”
往年能够不会如许做，杀年猪的肉都是紧巴巴的吃，大部分都要卖出去换钱，但是本年分歧，家里也不差这么点肉了。
“归去吃了，家里另有几头猪要喂呢。”孟母插话道。
“对，这些就是，一会我们将肉腌好，就挂到屋外筹办好用来熏肉的架子上，我砍了好几捆香树叶专门用来熏肉。”赵原笑着说道。
“好呀，后天是赶过年集了，我们恰好去赶集。”赵原点头说道，本来喝得头晕晕的，但是起家送走村里的各位叔伯出门，在屋外冷风一吹，赵原又复苏了。
“是呀，原子，我家小颖交给你，我们放心，你们必然要和和美美的。”孟父也笑着说道。
孟颖跟孟母则在一旁洗濯猪小肠，用赵原说的体例，放上盐跟面粉用力搓揉，将两笼小肠洗濯得干清干净，一会用来灌腊肠。
“没有哭了，现在都勉强能够站起来走两步了。”孟勋笑着说道。
“好呀。”
“原子，你这熏烤的体例好，我们家都是将肉抹上盐以后放在灶门上，烧火烧饭的时候，天然熏制的，还老滴盐水。”孟父赞叹地说道。
“放心吧，岳父，我们赵家庄对防盗这一块挺重视的，早晨安排得有人检察呢，没事的。”赵原笑道。
炒好盐，异化着调料粉，用一个大盆装着，赵原抱了一缸子酱油倒在调料内里，然后拿起一块豆割好的肉，放到大盆里抹匀调料，放到一边腌制。
“当然能够，岳母，我们筹办做两种口味的腊肠，一种是甜味的，一种五香味的。”赵原笑着说道。
“我家后天杀猪也是早上，来我家吃完早餐了去赶集，到时候我们也去。”孟父说道。
“好。”
将统统肉都抹好调料，赵原和大舅哥孟勋将肉放到大盆里持续腌制着，筹办先把腊肠灌好。
“吃完午餐再走吧，这也快到晌午了。”赵原留道。
“原哥，如何做？”孟颖洗濯完猪小肠，问道。
孟小宝被赵原留了下来，说是要考校他书读的如何样，孟父一家就回家了。
熏制架子就搭在当初措置蘑菇的棚子里，用几个木头桩子牢固在地上，上面横排着几排竹竿，将肉用棕叶绳穿好以后，再挂到竹竿上，然后放到熏制架上，开端熏烤。
“这些就是用来挂肉用的棕叶吗，我们搓了呀。”大舅哥指着厨房角落放着的棕叶说道。