小伟呆了一下问：“咋差那么些？”
烧云豆，青椒炒肉，青椒干豆腐，地三鲜，扒茄条，焦熘排骨，锅包肉，熘肉段，家常刀鱼，干烧王鱼。配料调料不消写，几小我比小伟懂的多。
小伟问：“啥模具啊？”
李光钊把拿的书扔给小伟说：“这本你买了吧，满是根本菜（家常菜），在家就能做，你不是要做家庭煮夫吗？合用。”
夏富强点头说：“另有大点的模具，扣个大字立在盘子边上，这个首要还是得看你用啥做主菜，没啥详细要求。”
然后就只能打车了，话说四小我每个拎着几把菜刀能不能上去公交车？
不过还是要清算一下的，小伟拿抹布擦灰，夏富强三小我去买菜，此次是小伟出的钱，明天他要大显技艺，做一个胜利的家庭煮夫。
实在不管啥书吧，在中国的学术界就风行不说明白。不管是哪行哪业，也不管是技术性还是指导性的书，都是如许的，云遮雾罩的，简朴的来去杂了弄，庞大的往绝望了弄，话说七分留三分，吞吞吐吐的，仿佛不如许就显不出他们的高大了似的。
普通这类市场都在火车站四周，像奉天以食品为主，到了豫州就满是雷蒙磨，粤州是扮装品以及职介所，这是地区差别。
李光钊拿了本书站起来讲：“白叟用萝卜，意义是安康长命，上上红色，中年人用馒头或者饼，叫蒸蒸日上，小孩就无所谓，鸡蛋也行，随便切片土豆也行，没啥讲究。有一次我给一小孩弄了一盘土豆扣的小羊，那孩子属羊的，成果主家赏了五百呢，把小孩乐坏了。”
大师边看边说边找，等选好书出来结账已经中午了，停业员已经在热中午餐了，这会儿大多数单位职工都是带饭盒，在单位弄个小炉子热。夏天用电炉子，夏季用煤炉子。
小伟买的最多，不是别人不想买，厨师类的书大部分都是彩铜的，相称贵，小伟拿这七本就差不点二百块钱，在这个年代普通老百姓来讲，真的算巨款了，他们有这个心也没这个力呀。
菜单是四个筹议的，即要好吃，又不能太庞大，太庞大的小伟现在还玩不了，明天统统的菜都要由小伟一小我完成，他们也顶多是搭把手。
夏富强说：“老杨就是打个比方，代价差老多呢，黉舍里那套应当是卖六十吧？我听李娜说过一嘴，二马路那边专业刀具那卡儿一套得几百呢。”
到了二马路这边，几小我转了转，看了几家，卖的东西大同小异，杨铁斌买了一套三百三的刀具送给了小伟，李光钊买了全套的厨师服，连鞋都有，一百八。夏富强在一边抓了抓脑袋，嘿嘿笑了几声，买了几把菜刀，他没买成套的，买了小伟也不会要，太贵了，这么单买五把刀都四百多了。
夏富强摇了点头笑着说：“那东西还能用？乱来新手的，要买还是买专业的，质料都不一样。”
杨铁斌说：“这礼拜不就讲这个嘛，讲了再看就懂了，根基差未几，学点总有好处，带领来用饭你给上一个不提气啊？哦对，小伟，一会儿归去前到二马路那，买套雕镂刀。”
奉天关于食品的增加剂设备东西市场有两个，一个是二马路，一个在北行，一向到现在都是如许。
小伟也买了几把刀，杨铁斌李光钊夏富强一人送了一把，是切刀，也是厨师最常用的那把刀，买的商店里最贵的，一百四一把，这还是因为买的多老板给了扣头。
李光钊正蹲在地下看最上面一排，说：“比如吧，你给一个老头大寿做菜，主菜上面放个寿字，是不是挺应景的？赏钱就来了吧？那字就得用模具扣，你拿刀切啊？”