刀工的极致谁都说不清，中餐内里有很多菜能够表现厨师的程度，比如松鼠鳜鱼，大烫干丝，以及腾冲大薄片，乃至野鸡卷都是表现刀工的。
普利策是一号选手，他的分数起首揭示出来。
“花里胡哨，即便再热烈，也得看味道如何！”
说白了，就是喜好藏底牌，不会轻而易举地将本身的统统兵器都亮出来。
观众席间不乏一些资深观众，他们下认识地惊呼出声。
九名评委给出了“98.5”分。
周冲点头，当真道：“那只是道听途说罢了，据我所知，只如果经历丰富厨师，他们的根基功都非常踏实。哪怕外洋的厨师没有那么正视刀工，任何一个烹调大师，他的刀工绝对经得起磨练。
“普利策还是短长，公然是本届大会的一号种子选手。”
上面的评委交头接耳开端会商。
不过周冲感觉比起本身的新助理尤娅欣还是完善了几分清秀的美感。
普利策手里拿着一把浅显的西式菜刀，这类刀普通是用来措置肉块。
“我有些担忧，普利策的敌手好强啊！他不会爆冷吧，那样我可就输惨了。”
周冲做好了直播筹办事情，是以聊起来，如数家珍。
作为叶红雷最微弱的敌手，普利策眼中暴露庞大通俗之色。
他们的表情非常亢奋。
他看过亚洲赛区最后的排位赛，并对叶红雷有过当真研讨。
只能说中原人大部分都有一个风俗，讲究所谓的中庸之道。
主持人笑了笑，又问：“比赛开端了，第一场比赛是磨练刀工，你支撑谁？”
评委们给出了答案：“98.7”分。
叶红雷有戏啊！
“叶宗师太短长了。你是我们的偶像！清算掉了普利策阿谁拦路老狗，和乔智会师决赛吧！”
普利策配上了鲜甜适口的蜜瓜，而叶红雷调配了一种酱料，放在盘子里，等上菜的时候，用燃烧器将酱料给扑灭，引发了一阵惊呼。
周冲身边的女主持人穿得很风凉，在镜头前看上去五彩斑斓，近处能够发明，实在很薄弱，用简朴的彩色布片拼集起来。
用火腿的纹路，形成了一种视觉美感，这类美学是笼统的，让人看了，下认识会产生食欲，忍不住想要咀嚼。”
乔智等人坐在台下旁观现场选手们的操纵，沐晓见叶红雷是用一把厚刀措置火腿，惊奇道：“措置火腿不是有专门的那种刀吗？叶教员如何用和其别人分歧的刀来措置？”
叶红雷的经历丰富，根基功踏实，但没有给本身留下其他特别的印象。
主持人惊奇道：“第一场预选赛是根基功比试，据我所知，这是西方厨师的弱项，特别是成名已久的厨师，他们的团队都是有专门的食材措置职员，像切菜、摆盘这些事情，都不需求措置，大部分时候，只需求卖力一些关头环节的措置。”
叶红雷在亚洲赛区比赛时，绝对埋没了本身的真正气力。
乔智和唐骑对视了一眼，从相互眼中看出了心中在想甚么。
周冲对劲如同雪花般的嘉奖，此次天下烹调大赛的主持事情，对本身而言是一个应战，他要竭尽尽力做好每个细节措置，不能让师父丢脸，不能给乔帮主争光。
“圣丹尼火腿的色彩呈淡粉色，口感更加柔嫩，吃到口中有淡淡的甜味，吃完感受唇齿留香。圣丹尼火腿有很多种吃法，能够直接食用，也能够搭配蜜瓜、西葫芦，做成沙拉、搭配马苏里拉奶酪直接吃，或者把圣丹尼火腿作为披萨的配料，也是很常见。”
叶红雷是五号选手，等前面几人的分数一一亮出，终究轮到他了。