乔智忙活了一下午，终究办成了两桌很有吉菜特性的酒菜，以满族菜为主。吉州是满族的故里和首要发源地，是孕育满族文明的摇篮。
吉菜或者说东北菜，味道重，喜好放
酱肉的主质料为肥瘦相间的五花肉，最妙之处在于酱香气味的提炼。
辛怡和吕懿两人不时会凑畴昔跟乔智说两句话，看上去是想要帮手，实在是担忧他会有趣，跟他谈天解闷，她们都默契地没有申请帮手，因为乔智不需求，她们插手反而会增加费事。
元景曜笑着说道：“这个贼用得特别好，很贴切，深得我心。”
黄英揉着惺忪睡眼走过来，一看眼睛就直了，“像我这类肉食植物，最喜好这类形式的早餐了。”
统统人都不客气了，一时之间只剩下食品的咀嚼声。
这成了现场合有人在第二季结束时留下共同且夸姣的回想！
“早上好！”“早上好！”
江涛忍不住和副导演赞叹，“这乔智还真是行走的中原美食宝典。甚么菜系，他都精通，并且烹调的技法很专业。”
邱帘笑道：“我仿佛甚么事情都没帮得上忙。”
至于熏肉大饼，熏肉光彩棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴；大饼皮面金黄，圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。
邱帘不成思议地望着现场，她发明包含本身在内，统统的观众都在吞咽口水，这是一种很奇妙的经历。
江涛也是微微点头，笑道：“我做节目几十年，很少会对一个节目产生这么激烈的豪情。其他节目完工，都是如释重负，而这个节目，倒是依依不舍。我细心阐发过，因为佳宾和事情职员都注入了感情，享用在节目中获得的兴趣，于无声中，大师都在节目里注入了很多纤细的豪情共鸣，从而给观众也带来了影响。”
面是朝鲜冰脸的核心，好面的标准是筋道。正宗朝鲜冰脸筋道的程度是“极难咬断”。
“这茄子实在太好吃了！”林动第一次吃这道菜，当炖得软烂的茄子入口的刹时，被那种软软糯糯，又带着一阵茄香的味道给迷住了。
说完此话，乔智感受仿佛用词不当，改正道：“你有美食批评家的天赋，我在腌制五花肉的过程中，插手了野薄荷水，以是酱肉制作出来，根柢里中有很淡很淡的薄荷香气。野薄荷，海内很多地区都有发展，但水土分歧，长出来的野薄荷天然也分歧。云滇省的野薄荷味道过于浓烈，普通与葱花一样利用，鄂州省的野薄荷味苦，普通入药。我选用的是黔州省的野薄荷，用来做蘸水为佳。”
冰脸在秦朝发明，于唐朝传入朝鲜，这也是吉州传统的美食之一。
大师吃得很高兴，不一会儿盘子就光亮如新，连酱汁都倒入碗里，拌饭吃。”
“鲶鱼炖茄子也贼好吃！”黄英吃得鼻尖都冒汗了。
当代人丁中常听到的满汉全席是三套碗和汉族的一些菜系融会而来。
“你能够去歇息了。”乔智与邱帘说道。
佳宾们挖山参的过程中，其乐融融，
乔智在晚餐筹办了好几道菜，均是吉州本地的特性菜，比如酱肉，另有鲶鱼炖茄子。
给老乡专门设置的宴会结束，乔智并没有停下，给佳宾和事情组筹办宵夜，这已经成为了每期节目标最大亮点，因为佳宾和事情组的职员都等候这一刻。
乔智将带籽粗辣椒粉放入碗中，加少量胡椒粒、芝麻、盐，烧热油浇在上面，滋滋的一股油烟，贼香！
舌尖上一股咸异化着豆香，肥肉的部分入口即化，而瘦肉的部分嫩而不柴，吃起来除了刚开端的嚼劲以外就是油脂香气，外加一点点清甜。