第二卷:厨王争霸 第098章 一个暗着作死,一个明着作死![第1页/共3页]

将来的淮香个人是否能缔造光辉,完整依托你们。将来淮香个人如果能获得光荣,也将归与你们。

郝旺那边无疑更加热火朝天,引入谛视。

评委席中,龚发超眯起了眼睛,郝旺正在做淮南菜系的典范名菜:文思豆腐。

陶南芳走到演讲台前,托了托眼镜架,缓缓说道:“本年是淮香个人创办的第八十年,陶家从一个很不起眼的小吃铺做起,一步步地稳扎稳打,到现在在天下具有九百多家门店的大型餐饮个人。

“他的那家食堂挺驰名誉。不过,食堂就是食堂,难登风雅之堂。想要做出让人耳目一新的宴席,

明眼人都能猜到,陶南芳在为继任者做筹办。

至于谭震,他也没有需求过分沾沾自喜。

宋恒德晓得现在本身最好的体例,就是甚么都不做。如果本身略微有些动静,陶南芳绝对会毫不踌躇地让他从淮香个人分开。

郝旺要用气力打脸,让统统评委、选手晓得,本身才是货真价实的第一。

郝旺正在措置嫩豆腐,他的刀速很快,一秒钟能达到三四

他不能让前来支撑本身的人绝望。

豆腐丝切好以后,郝旺开端筹办配菜,冬笋和香菇,采取平刀打薄,横刀改丝,不需求切太多,三四片就足以。

除了评委,其别人都看不出来。

“十五分钟!”

时候畴昔两个小时,乔智还没有任何动静。

“郝旺的文思豆腐已经出锅了,我向来没见过如此赏心好看标文思豆腐!郝旺公然已经具有打击特级厨师的气力了。”

但,她更肯定人是贪婪的。

“一号在做甚么呢,别人起码做了一道菜,他竟然还在洗菜,切菜,态度一点也不端方,看上去真够欠揍的。”

“那是一道甚么菜?”

现在另有一个牵挂,那就是谁才是终究的状元。

乔智曾经在第二轮烹调过拆烩鲢鱼头,现在郝旺也做出这道菜,明显是想要跟乔智一决高低,让在场合有评委重新评判。

都说磨刀不误砍柴工,现在正在比赛,乔智不紧不慢的态度,显得异类。

在场二十多名选手,无一不是吊高汤的妙手。

乔智正在措置食材,在洗濯蔬菜,他的行动没有那么敏捷,看上去非常放松,在严峻的氛围中,显得有些格格不入。

人有千面,食材也各有千秋。

郝旺在交叉过程中,起了一口锅,开端制作独家高汤。

即便宋恒德跟从本身多年,她也始终对宋恒德留不足地,不会将统统的权力交给他。

观众席传来赞叹声,在坐有很多里手,郝旺的刀法固然不花梢,仅凭这一手大巧若拙的技艺,便能够看出他的气力。

他悄悄用手将切好的超薄豆腐片一抹,刀刃如同机枪般弹出,既快又均匀,每切一百刀摆布浇水,把刀身和豆腐片打湿、光滑。

很快大师发明不对劲之处,乔智方才畴昔的一段时候,并没有一道菜没有做,他很埋没地起了一个锅灶,锅里放了鸡蛋。

三头宴,此中“一头”输给乔智,即是整桌宴席的灵魂,就呈现题目。

豆腐丝在这类状况下,也能充分接收水分,增加水嫩弹润的口感。

乔智现在决定拼尽尽力、肝脑涂地。

陶南芳在大病以后,用一系列埋没且高效的手腕,让高层之间的格式有了全新的窜改。

龚发超和申博维下认识对视一眼,相互都能了解对方的设法。

何况分歧技术工序制作出来的豆腐呢?

乔智不时会畴昔,插手一些调料。

郝旺已经将汤起锅,放入专门的器皿当中。

辨别在于,郝旺的作死法,比较埋没。

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