第三九五章 我教你们怎么品[第1页/共2页]

经理挥了挥手,然后办事员们拿着酒鱼贯而入,在桌上摆了一排。

经理刚才也闻声了那两个主顾的嘲笑声,天然明白陶光亮的意义,畴昔跟那两主顾说:“您都闻声了。”

经理下去了,过了一会儿又返来,然后又朝李文军走过来,点头:“这位同道,您仿佛很懂行,能不能帮我们看看这几种新到的酒,要如何跟主顾保举才好。这几种酒是我们总店采办的,我们这边西餐厅才开业,没人懂,也还没有来得及派同道出去体系地学习。”

陶光亮却用手一挡:“诶?谁想喝谁来倒,不消你帮手。”

李文军把瓶子的标签都转着朝向本身,然后对经理说:“按端方,向别人先容酒,要把标签对着对方,让对方能看清楚。”

李文军指着第一瓶:“这个是香槟,是法国香槟区用特别白葡萄采取指定流程酿造的起泡白葡萄酒。普通都作为餐前的开胃酒。饮用前最好冰镇一下,让它的温度保持在8~12度为佳。口感比红葡萄酒要酸要辣,既然是开胃酒那就配开胃菜。鱼子酱、鹅肝酱甚么的,另有冷菜拼盘。因为是起泡酒,瓶子里压力比较大,开瓶的时候要谨慎,不能对着人。”

他把瓶塞拿起来闻了闻递给陶光亮:“偶然候还会异化酒桶的味道,用橡木酒桶装的酒就会有淡淡的橡木的香味。从软木塞上也能闻到。”

刚才笑李文军的主顾,这会儿听李文军说得头头是道,也猎奇叫了经理过来:“他们叫的酒,一样给我们上一瓶,我们也尝尝,是不是他说得有那么奇异。”

李文军笑了笑:“行,你都摆上来,我一瓶一瓶跟你说。”

707用的是赤霞珠葡萄。酒的色彩是深红色中带有墨玄色彩。酒的香气中带有黑醋栗、桑果与薄荷,有些人还能品出肉豆蔻与雪松的味道。这个酒的特性是入口非常活泼且极具风味,单宁健壮,后味耐久。合适搭配主菜,特别是猪牛羊肉如许的红肉。”

经理这么低三下四的,让统统办事员都悄悄互换了个惊奇的眼神。

那人有些不甘心,对经理说:“问问呗,我们跟他买。”

他们说话声音不大,但是餐厅里本来就很温馨,以是根基上统统人也都能闻声。

刚才说李文军是乡巴佬的办事员悔怨到不可:没想到小白脸竟然是个里手,是本身看走眼了。

经理完整懵了。

经理只能厚着脸皮过来问了:“那边几桌客人说想尝尝你们的酒,能不能给他们一样一杯。”

系列酒。bi

李文军指着第二瓶:“这是澳国奔富酒庄一九六五年酿造的bi

有人低声对刚才阿谁办事员说:“瞧你,不管住嘴,现在费事了吧。”

办事员们面面相觑,本来经理是去上面酒库拿酒了。

707表示的707号酒窖内里酿造出来的bi

陶光亮一挥手:“如何不成以。”

李文军笑:“主如果煎得太熟就老了,咬不动了。”

“就是,还不是胡说八道一通。”

陶光亮一看这么多酒,并且标签都是洋文,头都大了,现在一看另有人围观,更严峻,低声问李文军:“你行不可啊。等下说不出来,就丢人了。”李文军懂英语,但是一定甚么洋文都懂,这几个一看就不是英文。

经理点头:“是,晓得了。”

李文军笑:“渐渐来。”

别的有一桌主顾能够也是猎奇,以是起家过来站在李文军身后听。

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