为了达到最好的装逼结果,陈耀祖还特地加上了一句:“制作美食的最高境地不是满足于近况,而是不竭的改进和创新,懂吗!”
管家赶紧结账,可店家死活都不肯收,说是要感激那位公子的指导,还如何美意义收银子。
这事还真不好解释,陈耀祖只好笑着对付道:“有一种本领叫做天赋觉醒。”
这倒让陈耀祖略微思虑了几秒钟。
陈耀祖刚才之以是这么做,就是为了征服袁咏怡的,如果现在还不能勾起她的欲望,那下一步就不好吧了。
公然,这些袁咏怡连听都没传闻过的新美食名词,一下子就把她给吸引住了。
要装逼,天然得内心有货。
谁知袁咏怡对这一说法并不接管,她撅了一下嘴,不觉得然地说道:“哦,本来是纸上谈兵,嘴上吹牛。”
没错,陈耀祖祭出的就是烧烤系列美食。
说完这句以后,陈耀祖还吧唧了一下嘴巴,做出一副嗦口水的模样。
对于店家的恭敬,陈耀祖没有理睬,又说道:“以这份双皮奶为例,现在尝起来固然口感和甜度尚可,但你在制作过程中牛奶较着加得过热,在拌入蛋清的时候,蛋清过早凝固,以是细尝起来,蛋清凝固的颗粒感相称较着,使得整份双皮奶的口感不敷细滑。”
就算是在后代美食林立的期间,烧烤这类特别的风味还是让浩繁美眉欲罢不能。陈耀祖就不信了,在这个烧烤技术还不完美的当代,各种甘旨烧烤还不能征服面前这个小丫头的舌头。
作为一个要求很高的吃货,陈耀祖固然本身亲身制作这些小点或许并不特长,但一些驰名的小点的配方和工序他还是体味得比较详细的。
店家听得口呆目瞪,袁咏怡也瞪大了眼睛。
“你又吹牛!你说说看,你都会做些甚么?”袁咏怡还是一脸不信赖的模样。
陈耀祖开端指导江山。
“鄙人服了,感谢公子指导。”店家也赶紧对着陈耀祖作揖。
陈耀祖一口气又说出了好几种后代奶类小吃的大抵做法,又把店家给听呆了。
“如果你将酱汁再换成新奇的鲍鱼汁,那哪怕是斋肠,那其口感、弹性、鲜甜味将好吃到爆,吃过的人永久也忘不了那种滋味,这道小吃将会更上一个层次。”
是以陈耀祖又说道:“你不信?我不但会说,还会做很多你从没吃过的美食,味道被你吃过的任何美食都要好很多。”
“不但如此,你在做法上也很单一。如果在牛奶内里插手别的东西,那又能够衍生出别的分歧的口味。比如拌入姜汁能够做出姜撞奶,置入鸡蛋能够做出窝蛋奶……”
陈耀祖只好又换了一个说法:“无师自通,懂吗?”
看来,明朝的民风还算俭朴,贩子没有后代的那么奸猾。
陈耀祖所说的那些,店家固然还没开端尝试去做,但陈耀祖的这类说法已经让他有了茅塞顿开的感受。
有了!陈耀祖又开口了:“我会的多去了,蜜汁烤鸡翅你吃过吗?孜然烤羊肉你吃过吗?豉油烤生蚝你吃过吗?铁板烤牛肉你吃过吗?香辣烤鱼你吃过吗?”
这如何行!
这一语又惊醒了店家。
第二步陈耀祖将这点知识也用上了。
陈耀祖这么一说,袁咏怡再也没甚么食欲了,她站了起来讲道:“那就走吧!”
陈耀祖边说边摇了点头,一副非常不对劲的模样。
看来,陈耀祖刚才的言行,又让袁咏怡感到惊奇了。
“甚么叫天赋觉醒?”陈耀祖当代的说法反而让袁咏怡含混了。
“以这份肠粉为例,你应当是用黏米加净水研磨后再旺火蒸出,火候固然不错,但入口却很绵,贫乏弹性。酱汁也只是浅显的豆豉酱,以是口感只能说过得去。”