刘氏蹙眉道:“此子故意,给府上送来了一罐精盐。”
“无妨,能够先见蜜斯。”
下人将庖厨的盐罐抱来,两罐盐一起放在台上。
“少爷,这如何提炼出来的?”王不岁没见过这么邃密的盐。
“就是怕清娥对他成心!”
晋商几近是北直隶最大的盐商,良乡的盐,还不知上哪儿找去呢。
烤干后,换了一口新锅,再次倒入锅中,持续煮沸,然后捞起来,再烤干。
严成锦叮咛何能:“找铜盆、柴炭、粗布和木桶来。”
“少爷……糟蹋了!”何能肉痛大喊。
提取精盐的本钱高,只能卖给士绅。
过年要送礼,严成锦不想送太贵重的礼品,便命人又提炼了一桶精盐,装在小罐中,别离给王越、戴姗、刘健等人送去。
赶紧命人下人去买了两口新锅,抗着返来。
比刚才的黄盐,足足缩水了近八分之一。
“府上提炼的。”
“少爷找小人,有何叮咛?”
严成锦将盐水倒入木桶中,颠末纱布→草木灰→活性炭→纱布,如许的过滤。
“去喊王不岁来。”
盐水从小孔滴落出来。
士绅们也不傻,贩盐能贩得过晋商?
“香灵,休要胡说……”
“这……不苦涩?”
王不岁面色青一阵白一阵,解州有一个天然盐池,周遭一百二十多里,取之不尽。
最后,在两个有小孔的木桶下,铺上五层纱布,倒入活性炭,顶上再铺上五成纱布。
“这口锅不能用了,你懂本少爷的意义吧?”
谢香灵见了严成锦,冲李清娥调皮笑道:“姐姐本日会情郎,mm他日再来。”
煮沸后,严成锦命人将柴炭捞起来,这个步调有些伤害,就不亲身操纵了。
“味道真是好!”
“少爷,我们良乡没有盐池,也没盐土。”
弄这一桶盐,花去近两个多时候,严成锦才坐在火炉旁,微微转动烤全羊,身边是半桶靠近乌黑的盐粉。
严成锦望着这女人,闻到八卦的味道,此女长得有几分像谢迁,不会是谢迁的闺女?
良乡离海远,上哪儿弄盐去,弄到盐也拼不过晋商,他们的渠道遍及天南海北,连边疆的一些马市茶市也有他们的身影。
两个开孔的桶,皆如此操纵。
“蜜斯多心了,鄙人未放在心上,过年节,特地给蜜斯带来一礼。”严成锦从袖口取出一个胭脂盒,道:“北风凛冽,将这霜膏抹于脸上和手上,就不会干裂了。”
何能委曲地点点头:“买一口新的!”
半晌后,王不岁来到严府,还带来了一幅书画,当作年礼送给严成锦。
李清娥接过闻了闻,淡淡的婢女,臻首道:“谢过严大人。”
严成锦命人装了一罐精盐,来到李东阳府上。
这时,府门外,李东阳背负动手走返来,赢了谢迁两局,表情不错。
李府的管家客气:“严大人稍等,老爷去谢府下棋了,怕要晚一些才气返来。”
严成锦也没闲着,命人将柴炭拿到庖房,全数倒进锅里,用净水煮开。
他要制作活性炭,叫庖厨和何能过来看。
盐本就比米粮贵,大雪封城,盐就更贵了。
严成锦瞥见那罐发黄的盐,这盐没提炼洁净,有低毒,保不准李东阳的儿子都养不活,跟这点有干系。
三个桶都如此操纵,为的是去除盐中的氯化镁,除苦涩。
“那里来的精盐?”
何能不一会儿就转出来小孔,提着木桶返来。
大明各地采盐的工艺分歧。