孙纳福给石大郎科普道。水域面积孙纳福是遵循平方算的，所以是后代的亩数，他清楚的记得后代的数据，一亩鱼池约莫能养一千五百斤到两千斤，今后代的程度，这个渔场能够养三百万斤以上的鱼，但那是有非常邃密的饲料和高效增氧机的环境下，目前固然有山溪这个天然增氧机给渔场弥补氧气，但孙纳福不敢冒险，三四十万尾，养成后约莫一百万斤摆布，在他看来就已经很够了，起码这些鱼，光靠村民们不成能吃的完。
“还不是你那几道菜整的，你还不晓得吧，自从卢国公和鄂国公回长安吹嘘我们府上的饭菜有多好吃以后，这些天好多勋贵都来咱家蹭饭，连太子都来过三次了，还派了自家的厨子来我们府里学艺，现在啊，连长安城的各大酒楼也学我们府上，卖起了爆炒鳝丝，红烧泥鳅，回锅肉等菜，代价贵的要死，但门客络绎不断。”
不过孟大娘明显低估那些世家大族家里厨子的技术了，三道菜目前起码有十几个酒楼的厨子做出来能够和她做的相媲美了，也就比孙纳福做的略微差一些，那还是因为那些厨子不晓得甚么才是最好吃，不晓得增加更好的配料的启事。
白鳞售价十文一斤，比糜子的代价高不了多少，鲫鱼则是能卖到十五文以上，和草鱼相称，至于黄鳝和泥鳅，之前一向在三十到四十文之间颠簸，但跟着益气补中，水中人参等传言到长安，以程咬金和尉迟恭等勋贵为首的人群开端大量食用黄鳝泥鳅以后，代价竟然飙升到了七十文一斤，并且是卖方市场，只要你有货，顿时就有勋贵家的管家仆人给你全数买走，长安鱼贵，说的就黄鳝和泥鳅。
“哎哟，孙哥儿来了，不，孙徒弟来了。”
“那边，还不是沾了你的光，连夫人都说此次秦府赚了一堆情面呢！不过大娘可不傻，你当初教给我的菜式，我就传出去三样最难掌控的爆炒膳丝，红烧泥鳅和回锅肉，别的的打死也不传，都当作压箱的本领存着的呢！现在连太子下想吃那羊中鸡，鸡中蛋了，都要来我们秦府。”
“嗯，一水的七八两的大黄鳝，恰好给公爷粉蒸了吃。那泥鳅也都是一两出头的肥泥鳅，顿汤好喝。”
孙纳福手里的牌并不是王炸，只是幸运村的竹林里，那一个半月囤积起来的几万斤黄鳝泥鳅，而此时，长安鱼贵啊！
“呀，这么大的黄鳝，每条都不下半斤吧！”
金水门，一个长安城直通运河的水门，千石以下的船只能够今后门直接进入长安城，城内有一段较宽的河面，直通皇城根下，但不是官船的话，入水门须交纳十文钱的城门税，别的，船只还不能靠近皇城根水域。
“你来了还整甚么通传那一套，直接进吧，去厨房，孟大娘一准在那，你是不晓得，这才返来几天，孟大娘已经是长安城里的一号人物了呢！”秦小六一边引着孙纳福几人往院子里走，一边道。
正与孟大娘在厨房闲谈着，就见秦府大总管秦福和德叔仓促向这边跑来。
隔厨房老远，孙纳福就听到了孟大娘的叫喊声，想不到没过几天，这个三十好几的大娘头上都戴起了金簪子。
“找我有事？不是我找他有事吗？”孙纳福内心暗道，却也跟着秦福和秦德的脚步往前厅而去。