“破体系敢挖坑，本刺史就敢把它填平。到时候赚翻了，看你另有甚么话说。”
几日来，她没少今后厨观赏，此中的各种新式器具令她赞叹不已的同时，又有些担忧刺史公偶然政务。
“明天教你两样——卤汁豆腐和炸油鬼。”敬川挽起袖子，干脆利落地说道，“这可不是浅显吃食，豆腐脑绵软滑嫩，配上浓烈的卤汁，再加上两根香脆的油鬼，保准好吃到让人转头率百分百。”
遵循她和武元策筹议的成果，接下来苏记会关门改成真正的宅院。
俩人说着话，敬川带着宛娘走进后厨。
敬川对劲地挥了挥勺子：“宛娘，等着瞧吧。过不了几天，绛州百姓准能认准咱苏记的这两样吃食。到时候，别说流言流言了，就连老天爷都得为咱鼓吹！”
“当然有！”敬川眉毛一挑，“咱这炭炉、铁锅可不是安排，苏记能够主打‘羊肉泡馍+卤汁豆腐’。至于武记嘛——绛州烤鸭出场，再加几道特性好菜，绝对撑得住场面！”
说罢，他拉开灶台旁的篮子，拿出一块嫩豆腐，又取了些葱姜、配料，转头叮咛道：“敬老二，去把柴火添上，趁便看看那口铁锅刷洁净没。”
后院为行商供应留宿，有十六间客房，别的另有牲口、货色的专属杂院。酒楼的掌柜、博士、杂役加起来便有二十多人。”
宛娘面前一亮，她向来体恤船埠上的劳苦大众，有着菩萨般的心机，赚多少钱倒是主要的，她更但愿看到四周的百姓全都吃得饱饭。
深思半晌，她眉眼微动持续问道：“那武记呢？”
宛娘闻着香气，也忍不住靠近几分，微微点头：“小郎君这一手，真是短长。这卤汁豆腐，若真能推行，或许能让更多百姓吃上热食。”
“谁说的！”敬川挥手指向厨房，“刺史府已经在运营了。用不了三五年，绛州百姓都能一日三餐，顿顿见肉！”
“这算甚么？”敬川笑着摆摆手，语气却透着豪气，“每家百姓的厨房都该像如许。炭炉铁锅齐备，顿顿吃得饱饱的，这才是人间炊火的幸运！”
这个江小郎君可真不是省油的灯。
“啥？又编排咱刺史公了？念来听听！”
“小刺史，真希奇，每天揣摩小玩意。
“胡说！”敬川几乎脱口而出“刺史公就是我”，硬是咬住话头，故作平静地辩白：“刺史公心胸天下，是大才！街上那些刁民，净会乱嚼舌根！”
宛娘闻言，微微一笑：“武记酒楼乃是船埠最大的酒楼，范围和层次皆远超苏记。”
敬老二尽是冲动，终究又能跟小公爷学两招了：“小郎君，此次又要整啥新花腔？”
人家编顺口溜编排他的刺史公，他顿时就用吃食加故事针锋相对的回击。
“名声？用究竟打脸才是霸道，某家不靠嘴皮子用饭。”敬川信心满满，“不过，这些闲话且先放一放，眼下最紧急的，还是把苏记的事儿搞定。”
朝堂奏章齐飞起，堂堂官员像赖皮！”
敬川每鼓捣一道吃食，前面全都跟着特别风趣的段子，这让她百听不厌。
“关了？没阿谁需求”敬川站了出来，双手一摊，“宛娘，咱能够分层运营。苏记持续开，只卖羊肉泡馍和浅显吃食，再搭配一道更便宜、更顶饱的吃食，保准大家吃得起。”
对这些闲言碎语，他已经就练就了“一耳朵听，一耳朵飘”的本领。
平常百姓烧饭只要陶锅，体例多以蒸、煮、烤、炙，乃至是生吃为主，生鱼片就是这个期间的产品。
他话音刚落，敬老二风风火火冲出去：“小郎君，坊间又出顺口溜编排刺史公了！”