小厨房里，薛茗予查抄了下窗户，这年初可没有知识产权这回事，还是谨慎点好。不然，这俄然跳出来的赢利买卖可就黄了。
“掌柜的不消急着答复我。能够先尝试一下我的改进体例。如何样？”薛茗予瞧瞧日头，还好她明天来的早，没去瞎逛。应当另有充足的时候等画舫的回话。
“还拼集吧。”薛茗予把鱼身抓起来看了一下。她在西凉也没想起过这道菜，还是凭着影象做的，伎俩不免陌生，不过也还过得去了。
紫衣墨客面上浮笑，不得不说现在看着面前这盆鱼块是一点食欲都没有。他不消看就晓得劈面那兄弟必定不屑为了盆鱼华侈口水。
“这就好了？”黄大厨脸上一沉，半点酸菜香味和鱼香味都没有，就冲这点，他就不会买账。
夺目的掌柜的却亲身上了二楼，楼上两位爷本日但是破天荒的存眷这位小客观，他天然乐得去拍拍马屁。“不晓得两位爷一会儿可要尝尝那位蜜斯的技术？也看看这买卖做得做不得？”
“待会就端上来。”紫衣墨客还没开口，劈面千年不动的冰雕脸竟然先开了口。
现在就是精华部分了。薛茗予把鱼身摆上案板，皮朝下肉朝上，左手紧紧压住鱼身，右手平刀滑过，一片片白花花的鱼片在案板上煞是都雅。
“我脱手？”黄大厨一楞，这是还没开仗呢。
这么大的酒楼当然不止一个厨房。眼看顿时是客流岑岭期，就选了个平时用来专门炖汤的小厨房。内里已经备好了鱼。八零电子书/</strong>薛茗予一小我出来，无忧把着门，黄大厨在门外候着。
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高高挽起袖子，将肚腹已经措置洁净的滑溜溜的黑鱼放在案板上，在厨具架子上挑遴选拣，找了把个头较小刀口锋利的菜刀，“嗯，还比较趁手！”
“没，前面的还是劳烦黄徒弟脱手吧。”薛茗予不觉得意。
鱼片片好了，码上盐，五香调料，然后拿了一枚鸡蛋，磕破一个小洞，将蛋清滑入鱼片中，搅拌好。
“大功胜利！”薛茗予细细净手，一会儿还要见子矜女人呢。可不能一身鱼腥味。
“那好。蜜斯要如何安排？”
把鱼翻过来，头朝西尾朝东，用刀在鱼尾高低两面各齐截下，见肉不竭骨，接着左手按着鱼身，右手将刀口持平，从方才划的刀口往东悄悄片出上半片鱼身。
“去去去，好了就从速端来。爷还等着下酒呢。”紫衣墨客乐了，能让这千年大冰雕存眷这么点小事，这鱼他还真要尝尝。
见两人神采有所颠簸，薛茗予持续说道，“我感觉，这菜我改进以后，起码能卖出二两银子的价码来。[txt选集下载]【网首发】如果这买卖能做，这道菜每卖出一份，掌柜的收二两，我提八百文钱。”
因而从速将鱼翻过来，将另一半鱼身也片出来。剩下的刺身和鱼头，大刀斩块儿，码盐备用。
“出去吧！”薛茗予笑眯眯将门翻开。
“这个..”掌柜的吸了一口冷气。小小年纪，胃口真是不小。这但是不出钱不着力，躺在床上收钱啊。