那轻浮的鱼皮顿时带着鱼鳞整齐剥落,落到案板上时,如同蛇蜕,完整得像是个活的!
“呸,难吃得不可!”
只见一片乌黑刀光一闪而过,少顷,一条抗浪鱼便完整的骨肉分离,变成了两半。
“明白了。”
约莫两分钟的模样,油温够了。
周瑞对此有充足的信心——福寿全他的确不会做,但他能够现学。
老头毫不踌躇的点头:“太好吃了!”
话音未落,就见周瑞顺手拿起一根筷子,从塔尖向下,悄悄一插。
噔!
周瑞哈哈一笑,看向老头:“如何样?好吃吗?”
周瑞不屑的嗤笑一声,回身就走。
身为曾经和神农一起尝百草的男人,周瑞一眼就看出来这鱼有题目,当下倒是没说,面色如常的道:“那就感谢了。”
他底子就不担忧把这道菜做砸,乃至已经开端策画如何反击刘禹,好让他吃个大苦头解恨。
“是啊,我正想不明白呢?这小半锅油倒下去,鱼塔一点没歪不说,竟然连一滴油都没有漏出盘子?这是为甚么?”
刘禹跟周瑞对视一眼,嘲笑着走了出去。
略微想了半晌,他就有了主张,回身筹算去拿抗浪鱼。
这如果学个一招半式,今后走到哪都能当主厨啊!
他选了些佐料加出来爆香以后,便用漏勺漏出,然后端着锅,朝着盘中倒下。
只要厨师才明白如许的刀工有多可骇!
刘禹看了周瑞一眼,继而内心一阵嘲笑,傻货,你怕是不晓得我提早吃体味药。
“老先生,是不是不好吃?”
老头更是光火得不可,冷哼一声:“你还美意义笑?这就是你做的菜?”
刺啦啦......
周瑞似笑非笑的看了他一眼:“好不好吃你本身不会尝尝?”
“周瑞啊,我传闻你要做福寿全,刚好,我这有现杀的。”
世人纷繁看向他:“快说,快说,周瑞是如何做到的?”
顿时,一阵热油滚肉的声声响起。
周瑞没有重视四周,他现在已经完整进入了状况。
伴跟着声音传来的,另有丝丝缕缕的淡淡鱼肉暗香。
“这刀工......”
周瑞将筷子一扔,淡淡道:“这才是真正的福寿全。”
我的妈呀,这小子有这么一手可骇的刀工,竟然一向在这当帮厨?
瘦子主厨天然不会违逆少老板,闻言点点头,就道:“那我去筹办。”
瘦子主厨在内心嘲笑。
......好啊,装大尾巴是吧?既然你本身找死,就别怪我不客气了!
他指了指案板上残留的碎屑:“你们看这肉,周瑞的刀工的确是鬼斧神工,他竟然把这鱼肉切出了中空的小圆圈!”
只是一刀。
刘禹内心嘲笑连连,随即便往厨房走去,嘴上道:“既然周大厨这么有信心,那就来厨房呗。”
刘禹吃下一口,继而倒吸一口冷气,瞠目结舌的看着周瑞。
瘦子主厨也是神采骤变,他本来另有些不屑于周瑞,现在倒是如临大敌,只觉本身的位置遭到了应战。
——他现在已经回想起来,本身足足有十几世都在专研厨艺,在汗青上留下了数不堪数的食神传说。
老头更是忍不住问道:“你甚么意义......”
“他会做个屁!”
刘禹一向等着看周瑞的笑话,现在瞥见他手里的菜,较着愣了一下:“你,你还真做出来了?”
现在盘中的鱼肉塔程两种色彩,最上面的部分微微泛白,越往下却越红,较着就是还没熟透。
“唔。”
老头越看越是恼火——这食材都弄不熟,也叫会做菜?
二厨面露感慨:“是鱼肉啊!”
想到这,大师对视一眼,都是有了奉迎周瑞的筹算。
周瑞想到这,就开端回想起之前观赏过的大厨伎俩。