传统养蜂，是比莳植业更看天用饭的行业。
和一些急功近利的蜂农分歧，江画在采收时，必须包管蜂巢中的蜂蜜充足成熟，才会脱手。
“大抵一百五十斤。”江画已经养了好几年的蜜蜂，以是她并没有显得太亢奋，但表情也很欢畅。她和林曾合力将蜂蜜搬到房间。在厨房里，有一个木制的架子，架子上有一个被撑开的纱布，纱布下摆放一个木桶，看起来有点像豆腐坊里过滤豆浆时用的筛子。
江画将收割好的蜂蜜，倒了一些在纱布上，一滴一滴晶莹的蜂蜜，顺着纱布的裂缝，滴落在木桶中。
这类成熟蜂蜜，采收的周期耽误。在短短的几周内，只能采收两到三次。乃至因为气候启事，一年只能采收一两次。能获得的产量很低。
没有成熟的蜂蜜，是蜜蜂采花蜜，仅仅酿造了1-2天，就被取出，此时蜂蜜质地很稀，没有颠末蜜蜂酿造，脱水，转换，并不具有蜂蜜真正意义上的营养成分。
他深深地吸了一口去，蜜香当中，有微微蜂蜡的生涩，却仍然有着沁民气脾的天然风味。
“这能够吃吗？”林曾看动手上不成制止的沾满了蜂蜜，有些嘴馋地说道。
而江画在采收蜂蜜之前，必须包管蜂巢中的蜂蜜颠末充分几次酿造，被蜜蜂用蜂蜡封盖保存。这类蜂蜜，是被蜜蜂承认的真正蜂蜜，它们酿造完成以后，封盖等候过冬食用。
有了林曾帮忙，江画的效力晋升很多，本来筹算分为两天完成的采收，在太阳落山前，将三十多箱蜂蜜全数采收完。
因为采收蜂蜜必须在太阳出来后开端，太阳落山前结束，是以在靠近夏季的季候里，真正留给蜂农事情的时候并未几，他们必须效力高速。以是江画在昨晚筹办了紫菜包饭，能够一边事情，一边用饭。
“劣币摈除良币吧，”江画想了想，一边从柜子里拿出装米桶，淘米做饭，一边答复林曾的猜疑，“放眼望去，市场代价都是如许，冒然贬价，获得的成果就是门可罗雀。并且，在华国的蜂蜜市场，稀释蜜都被标注为天然蜜，食用者乃至连成熟蜜和稀释蜜的观点都没有，很难与外洋比拟。”
有了林曾的插手，她的速率快多了。
这一步，就是在过滤蜂蜜中的杂物了。
小雪时分，恰是山上鹅掌柴花盛开的时候，这类很不起眼的植物，倒是汇集冬蜜的首要来源。
“以是，我这只是副业。如果以此为生，那会过得非常艰巨。”江画笑着说道，“每斤一百元，还是这两年的代价，前几年，每斤才五十元，我学习养蜂的徒弟当时候，也就十年前，每斤才二三十元。日子过得很不轻易。”
“那你一斤才卖一百元，忙活了一年，也只能挣到两三万？”林曾摇点头，感觉这个买卖很不划算，就是他当初摆摊卖烧烤，也比这个旱涝保收。
收割蜂蜜的时候，只要长久的几周，如果这时候碰到阴雨延绵的气候，那这一年的辛苦，就白忙活了。
所幸本年气候很好，连着好长一阵子的碧空阴沉，让蜂巢里的蜂蜜，已经充足采收。
“这时候的蜂蜜口感不算最好，放在陶土罐中，静置几个月，水分蒸发，口感才更苦涩清润。想尝尝的话，我把客岁的蜂蜜给你。”江画很诚笃地给出建议，“那边有我筹办好的紫菜包饭，另有蜂蜜水。你能够先去吃。”
“不。”江画走到厨房的水池旁，拧开水龙头洗濯手中的黏糊糊的蜂蜜，她摇点头答复道，“即便是天然成熟的蜂蜜，水分含量还比较大。等过滤完后，我会倒进陶土的罐子里，封存在地窖中。颠末一年的时候，蜂蜜如酒，静置的过程中，也会不竭酿造，水分蒸发，口感更加的顺滑，才会拿出来出售。”