116.鱼头豆腐汤和各色粽子[第1页/共4页]

察普兄弟不敢再吭声,老诚恳实抬起厨房用的水槽去了山涧边,易弦调剂了一下山涧中两个木框的间隔,让他们把水槽放在上面。

到了下午,易弦又让他们磨好了一块一样大小的石板。

蚕上山,说的是蚕宝宝要吐丝结茧了。

何田本身做了一种纯米豆的粽子,除了糯米,还放了些小米、玉米粒、红小豆和黑眼豆豆。黑眼豆豆是客岁春季集市时跟人家换的。这类豆子乍一看跟黄豆似的,但是豆子的“肚脐”上有一个斑点,看起来像小鸟的眼睛,换豆子的人说这就是黑眼豆豆。黑眼豆豆泡发后不管是煮粥还是和米饭一起蒸熟,都挺好吃的,放在粽子里也好吃。

这是甚么啊?还就这些就行了?我们甘愿打磨那一堆七零八碎的小东西呀!

要说察普兄弟现在对易弦比畴前对他们老爹还贡献,那是绝对没错的。

从水中抬出来,石板上剩下的几粒水珠当即堆积成小圆珠,玄色的石头像是天然构成的,此中另有很多闪动晶莹光芒的小颗粒,摸起来比摩挲多年的木质家具还要光滑。

易弦在山涧边盘腿蹲下,也戴上了口罩,“好都雅我如何做的。”

这个活儿比起搬砖、盖屋子、夯地基要轻松很多,但是不一会儿水花就把衣袖都打湿了。还好现在是夏天。

端五第二天一大早,察普兄弟来了。

“甚么素肉啊,内里放了猪油渣和小虾茸呢。”何田点头。不过,她品了品这个粽子的味道,确切有奇特之处。若论吃食一道,易弦的目光是相称不错的。

察普哥心想,真这么简朴,那我们回家也尝尝。

歇息结束,易弦验收了服从,换了目数更细的砂轮,持续打磨。

为了便于汇集蚕茧, 也便利蚕虫结茧, 蚕农们按照经历会把“山”搭成X型。

易弦收了礼品,就带他们去干活了。

接着,他让他们打磨的是个四方石盆。

本年的粽子仍然是用两种叶子做的,香蒲叶首要用来做甜粽子,蜜豆豆沙馅儿和咸蛋黄豆沙的;带斑点的大竹叶用来包咸肉棕,建屋子前抓的那头野猪切好肉以后专门留了几块肥瘦相间的,放在地窖里冰冻起来,这时拿出一块化冻,用黑酱油、红糖、盐、姜末、麻油腌上一早晨,加上几粒泡发的花生和红豇豆,再放上半个香菇,满满地包成一个大粽子;宽度还不敷三指的碧绿嫩竹叶用来包糯米红枣粽子,包好以后小小的一枚,伶仃煮上一锅,煮熟了翻开叶子,糯米都染上了青碧色,半透明的粽子中间镶着一颗红枣,暗香扑鼻。

说是四方石盆,实在是个小点的长方形石板,间隔四边五六厘米的处所开了个长方形石盆,石盆的底部另有个圆洞。

“这是做甚么用的啊?”即便是粗糙的察普哥,也感觉这块石板真是标致。

两兄弟放完石板,忍不住问,“这是要干甚么啊?”要洗石板的话,打水来洗不就行了?

察普兄弟是第一次吃到嫩豆腐,开初还觉得是鱼肉,用筷子夹起来,豆腐碎了,看起来不像鱼肉,莫非是螃蟹,吃起来滑溜溜的,一吸就化了,满是鱼汤中的鲜甘旨道。

何田只得又遵循他的要求这么炮制了一锅咸米豆粽子。

不过,有几颗蚕茧,倒是金黄色,粉红色,另有浅绿的。

何田慎重地在条记本上记录下日期,连夜泡发糯米,筹办米豆肉菇等质料,第二天做粽子。

何田也选用了这类体例。

易弦本来对不甜也不咸的米豆粽子不感兴趣,但粽叶一剥开,晶莹的糯米间杂各种色彩,竟然很都雅,就拿起一个蘸了沙糖吃。

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