“……红薯叶子长出来以后能够当菜吃！掐最嫩的叶芽，和野鸭肉一起炒着吃，或者沸水一焯，用核桃油和盐扳着吃……”何田喝着粥，“春季就是吃新奇蔬菜的季候呀！”
地窖现在的温度，新奇鱼肉放出来约莫能够保存三到五天。气温更热的话, 恐怕保鲜结果就没那么好了。
提出篮子，控干水，何田把红薯又采选了一遍，选用此中最安康的，切成三四厘米厚的块，在块茎外侧插上几根竹签。
采好的蕨菜放在竹篓里，直接把篓子浸入山涧，让泉水濯洗洁净。
易弦顿时认识到这是如何回事了，哈哈笑了一声，蹲下揉揉小麦的狗头，“对不起啊！”然后又对何田说，“还挺好吃的！你也尝一个？”
蕨菜已经长得很丰富了。
何田统统杯子都放在了窗台下的桌子上，现在，桌子只剩下一小半空着。
何田做完了这些，偷偷爬上梯子看了看，易弦还没醒呢。
腌咸鸭蛋的体例不止一个，有人喜好直接把鸭蛋放在高浓度的盐水里腌，有人会在鸭蛋外壳裹一层泥巴。
这些杂粮面磨好后炒过，是当干粮吃的。
林子里就更好玩了！
捡松菌是件费时的活儿，客岁她没能捡到很多，只要些花菇。
鲜蕨菜用烧水焯畴昔掉那股涩味便能够吃了，即便不沾油盐也脆爽清口，和腊肉在一起炒，另有一番风味，放在陶盘里只是色彩就很都雅了，碧绿如翠玉的蕨菜，和嫣红的腊肉。
这么反复了两三次，小麦就明白了。
客岁夏季没能吃到咸蛋是何田的一大遗憾，以是，腌上蕨菜后，她也腌了两坛鸭蛋。
何田更喜好灰色蘑菇的口感，易弦更喜好红色的，说口感像肥嫩的鲍鱼。
她往面团里加上一点鹅油，揉匀，杂粮面里掺了小米、黄豆、红豆、燕麦、野米，另有些面粉，做成的面团是棕红色。
裹好的蛋比本来大了两圈，一圈一圈挨个放进坛子里，最后，再把坛子盖也用泥封好，放在阴凉通风的处所。
腌上几周以后，要翻开看一看。如果腌咸鸭蛋的泥土上能看到藐小的小虫子，那十有八九是失利了，不然的话，胜利的概率是很大的。
坛子里这时充满了水，满是蕨菜被盐泡出的汁。
先翻开地窖，拿出两条前天打上来的鱼, 再到红薯窖，选了一篮最肥大丰美的红薯背上来。
何田说得没错，春季就是吃新奇蔬菜的季候。
两种蘑菇非论是炒菜、炖汤，各有千秋，都很甘旨。
何田采蘑菇用的是一把竹剪刀。一条坚固的竹子两端削成薄而锋利的剪刃，然后在火上烘烤，曲折成U型，一捏中间，就能剪断蘑菇柔滑的茎。
小麦刚开端并不太明白仆人让它做甚么，把蘑菇咬得稀烂，但何田带着它从一棵松树下到另一棵松树下，见到那些小伞一样的东西就从速蹲下，高兴地把它们采下来，拿给它看看，放进篮子里。
从切块泡发到栽种在土里，前前后后要比明天晚一个多月。
“……”易弦绷着嘴唇，“没。”
小麦闻到鱼肉的香味，早就馋了，但是何田不发话，它不敢出声，只用黑溜溜的小眼睛盯着她，小尾巴悄悄敲在地板上。
三十几个陶制的杯子, 每个都有两个耳穿戴一根草绳。别的另有一大把竹签子。
何田悄悄趴下棚板, 小麦当即迎上来，亲热地在她脚边蹭来蹭去。
何田采下的蘑菇放在小麦鼻子下让它嗅嗅，拍拍它的小绒毛头，“去找这些。”
“去吃吧。”她悄悄说。
她跟易弦说，小时候看画册上的时装美女所戴的金钗玉簪极其恋慕，就把蕨菜芽插在头发上，意淫那是“碧玉钗”。