炼乳罐上满是灰土，老板娘拿起来吹了一下，被呛了一下，又从速扇扇。
也没有再呈现任何可疑的人。
何田实在是第一次来卖鱼子酱，也不晓得这个代价是不是合适，墙上那块黑板上只标着最受欢迎的几样商品的代价，没提鱼子酱的事。见她非常迟疑，老板又每罐加了十块钱。见她还是踌躇，老板就说，“要不，再给你加两大盒洋火。一盒一百支呢。每支都能着，不怕强风。”
商店也很小，在屋子当街的那面墙上开了个门，正对门的墙上摆了一面货架，最首要的，放在最显眼位置的是洋火、打火石、油灯、麻绳和织鱼网的线、梭子，另有铁锅铁铲，锄头菜刀之类的东西。
以是他得早点起来，先做上早餐，再把平常事情给做完，洒扫，莳植，喂鸭子兔子，放放大米，让它在林中自在寻食。
统统都看起来朝气勃勃，充满欢乐。
何田承诺下来，收好这几张薄薄的钞票，和易弦一起分开了商店。
“奶酪有很多软硬程度，最硬的像石头那么硬，吃的时候要用刨子刨成碎屑，最软的，捏在手里一会儿就化了……黄油涂刚出炉的面包，再涂一点果酱，特别的香，实在不涂果酱就很香了……奶酪放在面包片上烘烤一下，就能拉出长长的丝……最好吃的乳成品还是冰淇淋。至于如何做的……”
“窗户坏了？”
易弦畴前吃鱼子酱，用的都是贝壳勺或是骨质的勺子，何田家也有两把蚌壳磨的勺子，他看到另有些惊奇，但是何田用的是小竹勺子，她以为竹勺子能带出更多鱼籽的甜味。
“好吃到我几近把本身的手指都咬掉了。”她这么说着，又涂了一块饼干，递给易弦，再给本身涂一块。
何田摇了摇柜台上放的铃铛，等了一会儿，柜台前面的门翻开，走出去一个三四十岁的妇女，黑黑红红的脸庞，腿有点跛，见了何田，对她点点头，“想要点甚么？”
确切未几。等两周后取新窗子的时候，他们还得再补上剩下的四分之一的尾款。
何田咳了一声，“爷爷，我们明天是来订窗户的。”
何田用的是一个竹篾编的细筛子，把鱼籽倒进筛子，一边加水冲刷，一边轻柔地用手指不竭搅动，让每颗鱼籽分离，鱼籽之间也连着一些藐小的血管，这么一边冲一边揉个十几分钟，就能把统统的血管、黏液都冲走了。
熏肉小屋里的熏架一排排挂上，或许很快就得再架上一排熏架。
老板娘有点作难，“哎呀，这一罐炼乳都得十二块了……”
剥出的鱼籽持续在盐水中泡一会儿，就能过筛了。
“感谢。”
这味道何田目前只能靠设想了。
订好窗户，何田易弦遵循老爷爷的指导，去了村中独一一家商店，这个商店的仆人也会收些山货和土特产，按期和南边的贩子来往。
何田另有点担忧，“待会儿你要蒙上脸么？”
何田脸顿时爆红，她正支支吾吾的，那老爷爷打量易弦，“一看就和你们像一家人。干清干净白生生的，倒是和你班配。”
何田和易弦划着划子，在芦苇荡中的池沼中拐来拐去，快到中午的时候到了村庄另一边的划子埠。
再换一罐洁净的盐水，把洗净的鱼籽倒进罐中，喜好咸味重一点的，就泡上半个小时摆布，不喜好太咸的，泡十几分钟便能够捞出来沥干了。
何田还在踌躇，易弦指指货架最高一层的一个小铁罐，“老板娘，再加一罐炼乳吧。”
这些钱，还不敷窗户尾款的一半呢。再加上来回需求的一天时候，真的如同鸡肋。但如果顺道的，那就不错。