第107章 世间好物,利在孤行[第1页/共2页]

童老爷子在童皓的搀扶下进了门,扫了眼画了幅螃蟹图的屏风,走畴昔又顿住,细细瞧了瞧那笔锋,点头一笑:“沈老板这心机,若能放到买卖上,怕是……”

但是沈风眠转过甚来,笑着摇了摇手中的小酒壶:“不错,确切是桂花酒。”

老爷子眉开眼笑,全无常日的严厉冷硬。

蟹炖蛋和蟹豆腐,鲜鲜香香的盛在盘子里,舀上满满一勺,浇在面上,只感受整碗面都香到了骨头里。

澄黄的酒,倒下时会感受有点黏稠,盈盈半盏,衬着天青花的酒盏像是盛在杯中的虎魄。

不但家里的安插变了个样儿,连碟子都全部换了一套天青色骨碟。

连续倒了几杯,沈风眠才取过中间的小瓶子,拿勺子舀了一点,悄悄抖在杯中。

微微咧着口的炒栗子,动手很烫,悄悄一捏便爆裂开来的香气。

人还没齐,沈风眠为免他们等得无聊,先上了些果子小食。

得,有这话他就放心了。

更不消提口感劲道的面条,被鲜香的汤汁完整渗入,咬一口,乃至感受它在断掉后会微微弹起来,打在上腭,又烫又香。

螃蟹蒸好今后,世人嬉笑着帮手端了出来。

“对啊。”秦清悦喝了口桂花酒,笑道:“吃螃蟹最短长的,当数清朝,我看过《调鼎集》,内里光收录的蟹“摒挡”,就有47种。”

只这一晚,沈风眠便完整收伏了童老爷子及世人。

“您喜好就好。”

杯中酒液轻晃,倒映出明晃晃的圆月,轻抿一口,便感受玉轮跟着一道喝进了胃里。

窗台下,一树桂花开得很低调。

米白的花,推开门便劈面而来的清冽香气,让人立即混合了之前闻到的那点点桂花香。

童老爷子捧着酒悄悄一闻,感受浑身镇静,忍不住赞道:“好酒!”

红色的黄、黄色的膏、红色的蟹肉。

一如沈风眠所说,今晚这螃蟹宴还真就只是约了三五亲朋过来闲聚的宴会。

沈风眠笑眯眯地举杯,眉眼暖和安闲:“大师喜好就好。”

细心咀嚼后,便能发明公然分歧以往的Q弹香滑。

“最早吃螃蟹的,应当是东汉末年。”秦雪舞吃相较他斯文很多,眉眼暖和:“经学大师郑玄为《周礼-天官-庖人》做注:“荐羞之物谓四时所炊事,若荆州之鱼,青州之蟹胥”。意义是说周朝人在祭奠时,会以“蟹胥”作为祭品。”

露台上搭了个小亭子,石桌上铺了张棉麻桌垫,摆着七套餐具。

秦清悦笑得眼睛弯弯,轻飘飘的落了座:“童爷爷早晨好。”

她指了指桌上的这些螃蟹,笑眯眯地数着:“蒸着吃、煮着吃、醉着吃,都不算甚么。就连蟹壳,都能拿出来折腾出个初级摒挡:壳汁羹,用蟹壳熬汁,加姜末、椒末、豆粉、菠菜……”

看着世人又欣喜又茫然的模样,沈风眠笑眯眯地解释:“这面条里也有蟹肉,揉了好久的面,发酵得非常好。”

推到面前才发明,那竟然是朵朵洗净晒干后的桂花,在酒中缓缓伸展着花瓣,美不堪收。

更不消提随风轻摇,落得满头浑身的桂花香,让人总忍不住深深地吸一大口气,感受每一根头发丝都沾上了春季的味道。

一道螃蟹,被他们玩出了各种花腔,童老爷子赞叹不已:“公然是人间好物,利在孤行。蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之至极,更无一物能够上之。”

红薯是真的甜,苦涩的瓤被烤化成了糖汁,又软又糯,一小口下去,满身都暖了。

如果不是因为童皓,他本来都没想聘请童老爷子他们的。

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