翻开内里公然是,带着麦香的白花花的面粉,品格一看就很好,蛋白质含量必定超了均匀的13.5%。
时候不早,太庞大的饭菜也不好消化,薛浩终究决定只做一碗汤面和一份凉菜。
“乐意至极。”薛浩回笑着说。
获得天下厨神大赛的胜利(进度0);
“迪哥,你在楼上陪一下煤球,我去楼下给你煮点吃的。”
薛浩忙着开店措置其他事情,好久没有翻开这个页面,看到功德数量为-9999999998亿,乐得差点笑出声,不轻易终究看到窜改了。
薛浩翻开冰柜,一块纹理标致,光彩鲜嫩的梅肉放在内里,边上另有几块洗濯洁净的猪皮。
“吸溜吸溜。”
“不要装沧桑和深沉,你是厅长还是你。”
青花瓷白釉的碗烘托下,汤色清澈如水,八分满的汤里浸泡着米黄色的面条,这个搭配让饿过甚的薛迪食指大动。
“那答复我的人是谁?”
当个不带脑筋的厨子也挺好。
趁便把熬煮好的猪皮冻也放出来一起急冻。
薛浩参考开水白菜这道菜里的开水,用来煮了这碗“清汤”面。
薛迪被他逗得笑出声,略带庞大的感慨道:“浩子,真好,你没有变。”
这是必定的,之前薛浩没有厨艺二技术,用的面都是内里买的,此次的面是他用体系供应的小麦粉,亲身揉面、擀出来的。
“太好吃了!”薛迪嘟囔了一句。
很多话不能戳破,薛迪人都已经到了跟前,而穆瑞连个电话都没有。
“嗝~~”他打了一个清脆的饱嗝。
包过一次粽子,薛浩对于馅料的调制已经是很谙练,先把梅肉切成小丁后剁成肉糜,切碎的生姜粒分几次插手到肉糜。
薛浩拿起擀面杖开端尝试。
咽下最后一口,薛迪端起碗,把香味浓醇醇厚,不油不腻,沁民气脾的面汤一饮而尽。
第一次,用力过大,面皮在中间破了。
其他的调料也要顺次分量插手,这模样做的目标是让肉糜更加入味和增加黏性和嚼劲,蒸熟后不会又柴又散。
【绑定人:薛浩,功德数量:-9999999998亿。
“迪哥,没事,你用饭没?”薛浩给他一个放心的神情。
“来,迪哥,先吃了饭再和煤球玩。”
“睡了。”
起首要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材,别拜别杂入沸锅,插手料酒、葱蒜等调味品,熬煮起码4小时。
“行吧,我给你拿套衣服,洗完澡早点歇息。”
灌汤包的面皮和擀面条不一样,因为灌汤包的面皮最根基要达到就是薄、透、韧,而这很讲究擀的技能和力度。
他轻手重脚的下楼,来到饭店,翻开灵米边上的柜子,公然除了昨晚的小麦粉,另有一袋标好的高筋面粉。
两人都是身边靠近的人,本身烹调美食也没有特地去避开,这足以申明题目。
他对劲地把猪皮焯水,捞出后切成食指是非,插手泡好葱姜花椒的料酒,停止熬煮。
待完成的分任务:
薛迪喘着气把事情大抵说了一下,说完担忧的看着他。
一次的吸附的远远不敷的,常常需求三至四次,锅中的鸡汤才呈开水般透辟清冽之状。
用于兑换功德的厨艺品级:厨艺一级(中餐烹调),厨艺二级(面点制造),厨艺三级(酿酒)……
薛迪这一刻才完整放松,“啪”一下摔坐在地上,大口大口呼吸。
“小金鱼,这个高筋面粉是不是昨晚的小麦粉要胜很多?”
“可贵来一趟,迪哥,玩两天再归去?”
稳定厨艺二级技术(挽救厌食症患者38/1000);
带着笑意睡去,第二天唤醒薛浩的是煤球,怕吵醒薛迪,睡觉前他特地交代煤球第二天五点多喊醒他。