“我们这里的铁板甲鱼，不是简朴的铁板烧，是将新鲜的甲鱼放在有调料的凉汤顶用慢火煨。甲鱼是活的，当水垂垂升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料天然就进入了甲鱼的体内。垂垂火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，你们会很镇静的。最后甲鱼熟了时，内里的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，鲜美非常。”
甘森问：“如何弄的？”
“细心的您应当发明，我们的餐桌也有与众分歧之处，不但具有夏季主动微波热菜的服从，桌中间的扭转轴安装了一个活动门，能够翻开，开大能够用来烧火锅、麻辣烫，开小用处就很多了，烤鱼、吃猴脑等。我们开到恰好猴儿的头顶从小洞中伸出那么大，用金属紧紧箍住猴头，用小锤悄悄一敲，头盖骨回声而落，猴的脑部就完整暴露在门客们的面前。您们便能够用汤勺享用红白相间的鲜猴脑。”
甘森说：“好，这个也要。”
办事员接着说：“我们这里另有猴脑。”