酒楼里不但有小二，另有专门培训的丫环。每次上菜的时候，一群丫环排成一列走出来，手中菜肴色香味俱全，成为一道特别的风景线。
李淑华看了图样就很诧异，问商锦秀是如何想出来的，商锦秀找了借口乱来畴昔，李淑华便夸她聪明，拍着胸脯包管帮她找人做好。
再问了菜的代价，都不高，能够说非常实惠。
不但如此，桌子既有小型的方桌，另有大型的圆桌。方桌靠窗摆放，圆桌则处在中心地带。一张圆桌能包容十小我，雅间里另有更大的桌子，最大的能包容二十小我。圆桌的桌面分里外两层，手掌按住内层中间悄悄一按，内层就会上升一指的高度，用手鞭策就能扭转，便利夹菜。
贺云绮盘下酒楼后就忙开了，她固然不晓得商锦秀当初找到的野菜和香料长甚么模样，却出入过商家酒楼很多次，印象非常深切。
酒楼的小二都穿戴同一的打扮，就是浅显的短打，只是在手腕处收紧，约莫掌宽的长度，用扣子扣住。腰携一样掌宽，用扣子扣住，看着特别精力。束腕和腰带上面还绣了一个图案，图案很特别，跟商家酒楼招牌上的图案一模一样，像是一个标记。
李淑华晓得商锦秀在吃的方面很有些心得，也就没有禁止。菜上了以后，商锦秀发明味道跟本身在商家平时吃的比起来并没多少不同，每道菜的量还挺多，摆盘上也没甚么讲究几近就是随便往盘里一盛，非常实在。
对比下来，商锦秀发明本身的这间酒楼里的菜，味道和其他酒楼的比起来不同不大，胜在量要略微多一些，也就是够实惠。或许是这里的人都比较实在，并不如何重视摆盘的艺术，量也都比较多，不像后代，代价又贵量又少，味道还普通。
商锦秀想了想，做买卖起首得考虑市场需求，青山县不大，这里的人也都是浅显人，菜如果一味寻求摆盘的艺术反倒不实际了，量也不能太少。本来的这些还是得保存，只需求在摆盘上略微重视点，同时想体例改进味道，量略微减一减。
李淑华眉头皱得更紧，她说道：“有人奉告我，贺家也在找人做差未几的东西。”
即便详细的一些细节上不太清楚，但大抵的环境她是记得的。比如，商家酒楼的装潢很特别，仿佛插手了一些异域元素，看着不高耸，反倒是有种新奇的美感。
酒楼平时还卖茶点，大堂中间搭了个二尺高的台子，每日都会有平话先生在那边平话。每天，商家酒楼几近都是主顾盈门，让人好不妒忌。
她回到家，就把本身的设法记录了下来。但是没多久，李淑华就把她叫了畴昔，眉头微皱，思疑地看着她。
她颠末沉思熟虑后，决定先从器皿和桌椅动手。酒楼用的碗碟筷子都是普通人家常用的，没甚么特性，商锦秀就决定找人做一些形状新奇的瓷器出来。至于桌椅，酒楼用的是四四方方的八仙桌和颀长的条凳。
商锦秀点了点头，问道：“是呀，如何了？”
李淑华将商锦秀画的图纸拿出来，皱眉问她：“秀儿，你诚恳奉告我，这些真的是你胡乱想出来的？”
贺云绮细心回想着商家酒楼的环境，把本身记得的东西一一记录下来，接着，就开端跟张秀华发起，如何装修酒楼。张秀华被她舌灿莲花说得晕晕乎乎的，也没如何思疑，就按着她的说法派人去请工匠，开端装修酒楼。
商锦秀便忍不住想，难怪酒楼买卖还行，赚得却未几，这也太实在了！她没急着提定见，而是花了一天的工夫把全部青山县的酒楼都跑了一遍，做了一番市场调查。