林染正要挽留,杜云峰俄然开口道:“小林哥,要不我跟着你们一起出海吧。”
看着鲜嫩的鱼肉,周沐阳欢畅的合不拢嘴,带着七十九份包装好的鱼肉分开海湾村。
如法炮制,很快整条金枪鱼只剩下中间最大的鱼骨。
分歧的人有分歧口味,是以林染特地调制了分歧的料汁。
广袤的大海一望无边,纤细的渔船在波浪中来往,海鸟在海面捕食,风景非常怡人。
为了怕有人吃不惯生鱼片,林染还特地做了香煎金枪鱼。
林染换了一把刀,切掉最腥的血合肉,开端切块。
林染刀工入迷入化,并且对金枪鱼各部位鱼肉漫衍了如指掌,切割金枪鱼的确不要太简朴。
送走周沐阳以后,林染开端筹办午餐。
无人机回旋在半空,镜头拉近,正对着林染。
之前给粉丝发梭子蟹就是由周沐阳地点的生鲜快递发的货,速率快并且有保障。
即便是常常出没各大顶级餐厅的杜云峰也对生鱼片赞不断口:“小林哥的刀工很完美,将鱼肉该有的味道都保存了下来,比岛国那些大师还要短长。”
“切割金枪鱼看着真是解压!”
不过在看到林染身边的杜云峰以后,脸上的笑容少了几分:“你这是有朋友呀,那就不打搅你了。”
林父林母见到这么大金枪鱼也是满脸笑容:“多少年没见到这么大的金枪鱼了。”
站在楼顶,杜云峰啃着黄瓜,眺望陆地。
林染点头笑道:“那是因为你第一次来这里,没有经历渔家人的辛苦,也没有养家糊口的压力。”
切割金枪鱼需求专门的东西,林染家里没有,只能将目光投向体系。
林大壮则是在一旁给他打动手。
“不得不说小林哥的刀真的锋利,切起来丝滑非常。”
接下来林染将鱼腹部位的鱼腩整块切下,这一部分油脂丰富,不管是煎着吃还是煮汤都是绝佳的甘旨。
吃完黄瓜以后,杜云峰感慨道:“渔家的日子真是落拓,吃着零食看着海,另有甘旨的海鲜,的确是胡想中的糊口。”
之前翻修屋子的时候,林染特地让人将中间客房楼顶清算出来,支上遮阳棚,放个躺椅就能看海了。
杜云峰在一旁也看的双眼圆瞪:“毫不夸大的说,小林哥切割金枪鱼的技术能够称得上完美。”
还好体系商城物品丰富,林染破钞两百积分兑换了一整套专业刀具。
措置完这些,林染开端大秀刀工。
林染取出刀具,对着镜头说道:“接下来我们开端切割金枪鱼。”
他们生鲜快递是支撑上门取件的,当然代价也会更高一些。
如果没有呼应的经历,很轻易切坏鱼肉,导致代价大跌。
鱼头颠末措置后被林染炖成汤,浓稠鲜美的鱼头豆腐汤让人止不住的流口水。
还好这张桌子充足大,能够摆的下这条两米的金枪鱼。
林染将其切成五毫米的生鱼片,辅以黄瓜丝萝卜丝等青菜装点,一盘贵重的生鱼片的就做好了。
金枪鱼头合适做汤,林染切除鱼尾以后,用V字刀将鱼头割下,摆放在筹办好容器内。
他见过岛国大师切割金枪鱼,单论刀工乃至林染还要更胜一筹。
林染左手抱着小隼,右手给小白清算毛发,一样一脸轻松的看向远方。
按部位分歧,整块鱼肉被豆割成大大小小的小鱼块。
林志强老爷子夹了一块香煎金枪鱼,笑着说道:“老头子我还是更喜好香煎的,这个最香。”
林大壮及时清理桌上的残渣和碎冰。
金枪鱼腹部前中段,是全部金枪鱼脂肪最多、代价最贵的部分。
随后开端切除鱼皮,体系出产的刀品格就好,不管是砍鱼头还是去鱼皮都非常轻松。