谭正宏晓得自家媳妇儿惦记取肉,就保持沉默了。

二丫拍拍胸脯:“四婶儿,你去忙别的吧!”

弄完鸡蛋,乔朵儿才归去昼寝,但是她发明本身睡不着!

刚好还能从大丫家蹭点蔬菜,要晓得现在孙二虎院子里的蔬菜快被吃完了。

卤肉时水必须一次加够,如果半途加水,肉的美味儿就煮不出来了。

用卤过肉的汤汁卤鸡蛋,鸡蛋会比肉更好吃。

翻开锅盖,卤子的香味儿伴着肉香更加浓烈,乔朵儿忍不住吞了吞口水。

“嗯,二丫最棒了!”

一顿午餐乔朵儿吃得心不在焉,她的整颗心都在卤肉上。

再往小锅里加一点猪油,把调料爆香,然后装进布袋备用。

乔朵儿把各种调料洗洁净晾干水分,在此期间要把草果要拍开,葱姜蒜切好。

吃了午餐,乔朵儿又煮了几个鸡蛋,放冷水里过一下,剥了壳儿一起放锅里去了。

接下来要把各种肉类洗净改刀,一扇排骨切成三大段,蹄膀、猪尾和野鸡全部放到锅里,加些冷水烧开,然后捞出肉类用凉水洗净。

这锅东西得炖上一个时候,熄火后还要再泡上小半个时候才气完整入味儿,必定赶不上吃午餐了。

这会儿少用饭,一会儿才气多吃点肉呢!

谭正宏低低地笑着,他闻着味儿就晓得味道必定错不了,并且他还晓得自家媳妇儿有别的筹算呢,就是他的腿…唉,他甚么时候才气帮上忙?

有了布袋,便能够开端卤东西了。

有胡氏和大丫帮手,午餐很快就做好了,乔朵儿从速归去看锅。

几次三次,直到洗净便把除了猪尾以外的食材放到大锅里。

偶尔吃吃野菜是享用,但每天吃就让人有点怨念了。

每天看着本身媳妇儿忙里忙外,他都快心疼死了。

乔朵儿嘟囔道:“你才馋猫呢,哼,一会儿给你尝尝你就晓得了。”

猪尾轻易熟,太早下锅煮得太烂,口感会不好。

乔朵儿又把布袋放出来,再加些酱油、糖和盐等调料,然后往大锅加了足足大半锅才停下。

谭正宏敲了敲乔朵儿的脑袋:“小馋猫,我给你看着肉必定不会少,快睡吧。”

乔朵儿往灶膛里架了两根木料,便号召二丫进屋用饭。

做完这些乔朵儿的事情就完成了。

阿谁…她又不是三岁小朋友,竟然给一个壮男人给哄睡了。

刚好中午能够让胡氏和大丫一起用饭。

乔朵儿也不晓得本身是甚么时候睡着的,仿佛…是谭正宏一顿轻拍,把她拍睡了?

真但愿顿时就能吃上卤肉,但她晓得心急吃不到热豆腐,肉得卤够味儿了才好吃。

唔…她想要新屋子,想要菜园子。

乔朵儿笑着说道,二丫这娃真是没话说。

不过等她睡醒,那锅卤肉也好了。

要做饭还要炒菜,家里的锅不敷用了,乔朵儿便把食材拎到东配房去了。

烧火的活儿就交给二丫了,乔朵儿跟二丫交代要先用大火烧开,然后转文火慢炖。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X